Gewokte varkenshaasreepjes in 5 spices

[Peter64]

Vandaag ff een wokschotel gemaakt.
600 gr varkenshaas in reepjes gesneden. Gekruid met <el 5 spices, 4 el kikkoman, 1tl knoflookpoeder en 1 tl uienpoeder. Aangevuld met 1 tl sambal en 2 el olijfolie.

Stage 1. Geestelijke voorbereiding.

Stage 2. Q klaar gemaakt met twee brikettenhouders houtskool en op temperatuur gebracht. Nog ff 4 kipsateetjes erbij geroosterd.
Wok erop, op temp laten komen olie erbij. Dome temp,>250.
- reepjes erin en 2 min roerbakken. Reepjes eruit.

- Gesneden wokgroenten van de supermarkt in de wok. Uiteraard met aanvulling van rode pepertje, kmoflook en sjalotjes. 5 min roerbakken en dan de 5 spices saus erbij. Nogmaals 2 min roerbakken.

- Varkenhaas reepjes en extra tauge erbij en nog ff doorroeren. Ready in 15 min.
Ondertussen heeft vrouwlief de mie klaar gemaakt

Stage 3. Op tafel en Evaluatie

 

[Ewald]

Denk wel dat ik dat lust, zou zo aanschuiven.

 

[Peter64]

Denk wel dat ik dat lust, zou zo aanschuiven.

Jammer Ewald, alles is alweer op.
Volg3nde keer bewaar ik je een hapje.

 

[KamadoNovice]

Denk dat die geestelijke voorbereiding heeft geholpen, lekker bordje

 

[Peter64]

Denk dat die geestelijke voorbereiding heeft geholpen, lekker bordje

Dat was voor het vochtverlies op te vangen.
In de medische wereld wordt steeds meer bekend over het vochtverlies bij Q masters. .
Dus voorkomen is beter dan genezen.

 

[Bram]

Lekker hoor. Wokken op de Q is zo leuk. Ziet er allemaal lekker uit. Dat moet smullen geweest zijn.

 

[Welmer]

Ja, dat ziet er heelijk uit. Leuk ook wokken op de Q

 

[Frits]

Wat is buitenkoken toch heerlijk.

 

[@rno]

Lekker wokken zo

 

[Ridevi71]

bij stage 1: de geestelijke voorbereiding, was ik al jaloers.
ziet er heerlijk uit allemaal.