Gevulde kalkoen

[SilverFox]

Eerlijk is eerlijk, de kalkoen was goed, de vulling top. Het vlees stevig (echte vrije uitloop en niet een luikje dat open staat met het voedsel binnen), niet taai. Met 4 personen is toch ongeveer de helft op gegaan. Vervolgens de andere helft richting mijn horeca-familie gebracht die nog druk aan het werk waren, die hebben er daarna van gesnoept. De cranberry saus was ook van hoog niveau. Veel pure ingredienten en weinig tot geen nutteloze toevoeging (e-nummers), geldt eveneens voor de vulling.
Het werk dat ik er mee had was natuurlijk 0. Ontbeend, gevuld, klaar. Alleen nog opwarmen. Bezorgd via koeriersdienst, kwam bevroren aan. Sterker nog, na 6 uur in de schuur te liggen, was de buitenkant nog steeds bevroren. Top.
Nu eet ik niet iedere week kalkoen, dus vergelijken is lastig, maar toch: het ging me om de ervaring en die was goed, heerlijk kalkoentje. Goed verzorgd, goede berichtgeving tussendoor van de status van de bestelling, smakelijke kalkoen. Ik weet niet wat een kalkoen in bovenstaande variant bij de poelier zou kosten, maar dat zal ook niet goedkoop zijn. (4.47kg)
Ik zou het, ondanks de goede ervaring niet opnieuw doen, tenzij ik volgende week met mijn lootjes win

(Over prijs/kwaliteit: ik vind een ribeye van wagyu ook niet dubbel zo lekker als van een black angus, ondanks dat de prijs wel het dubbele is)

 

[Jaakke]

Eerlijk is eerlijk, de kalkoen was goed, de vulling top. Het vlees stevig (echte vrije uitloop en niet een luikje dat open staat met het voedsel binnen), niet taai. Met 4 personen is toch ongeveer de helft op gegaan. Vervolgens de andere helft richting mijn horeca-familie gebracht die nog druk aan het werk waren, die hebben er daarna van gesnoept. De cranberry saus was ook van hoog niveau. Veel pure ingredienten en weinig tot geen nutteloze toevoeging (e-nummers), geldt eveneens voor de vulling.
Het werk dat ik er mee had was natuurlijk 0. Ontbeend, gevuld, klaar. Alleen nog opwarmen. Bezorgd via koeriersdienst, kwam bevroren aan. Sterker nog, na 6 uur in de schuur te liggen, was de buitenkant nog steeds bevroren. Top.
Nu eet ik niet iedere week kalkoen, dus vergelijken is lastig, maar toch: het ging me om de ervaring en die was goed, heerlijk kalkoentje. Goed verzorgd, goede berichtgeving tussendoor van de status van de bestelling, smakelijke kalkoen. Ik weet niet wat een kalkoen in bovenstaande variant bij de poelier zou kosten, maar dat zal ook niet goedkoop zijn. (4.47kg)
Ik zou het, ondanks de goede ervaring niet opnieuw doen, tenzij ik volgende week met mijn lootjes win

(Over prijs/kwaliteit: ik vind een ribeye van wagyu ook niet dubbel zo lekker als van een black angus, ondanks dat de prijs wel het dubbele is)

Net als met wijn, je proeft wel verschil tussen wijn van 10,- of 50,- euro maar hij smaakt niet altijd 40 euro lekkerder.

 

[SilverFox]

Precies, en als je maar 1x per jaar wijn drinkt, merk er nog minder van. Desalniettemin lekker gegeten

 

[Superjohn]

Ik had het bij diverse programma's op tv al voorbij zien komen...zal die ook niet goedkoper van worden 

 

[SilverFox]

Ik had gegoogled op "kalkoen ontbeend" en kwam de site tegen, week later zag ik ze in de telegraaf en daarna bij pluyms eetbare wereld op tv.
Ze hadden ook een niet-gevulde, en dezelfde 2 varianten met een kip ipv kalkoen.