Gevuld: varkenshaas en puntpaprika

[Ridevi71]

Beste BBQ collega's

Gisteren weer heerlijk gegeten en dat wilde ik graag delen met jullie.
Zoals de titel aangeeft: puntpaprika en varkenshaas. Voor nog erbij borrelbrood met kruidenboter uit de oven.

De varkenshaas opengesneden en ingesmeerd met srirachasaus, eigen rubje erover, lente ui en knoflook
Vervolgens dicht gevouwen, lapje spek erom en een beetje opbinden. Daarna even terug in de koelkast

De puntpaprikas gevuld met een mengsel van geitenkaas, peterselie, lente ui, knoflook, zongedroogde tomaat en gehakte walnoten.
Als topping nog wat rivierkreeftjes erop

Vervolgens alles bij 180gr indirect laten garen. De laatste minuten pas de paprikas erbij en ook meteen de varkenshaasjes met bbq saus ingesmeerd.

De pics

Het opbinden samen met dochterlief gedaan. Oefening baart kunst

En toen de puntpaprikas

Ziet dat er niet lekker uit?

En toen mochten ook op de bbq

Toen het klaar was wilde ik een foto maken, maar er hadden een paar mensen heeeel veeeel honger gekregen

Het breekbrood met kruidenboter ertussen

En op het bordje

Wat een heerlijke maaltijd was het. We hebben er van genoten.
Gelukkig nog wat over. Dat gaan we in blokjes door de nasi doen

Dank voor het kijken
Rick

 

[@rno]

Geloof graag dat jullie lekker gegeten hebben, ziet er goed uit.

Niet eens kunnen wachten tot na de foto hahaha. Zal zekers lekker geroken hebben

 

[FJP84]

Leuk recept, top uitvoering!

Sent from my Redmi Note 8T using Tapatalk

 

[Revers88]

Ziet er allemaal heel smakelijk en kleurrijk uit met die paprikas zo.

 

[Rescher]

Dat ziet er heerlijk uit, jullie moeten gesmuld hebben!

 

[Daannij]

Wat top zeg! Zal gesmaakt hebben!

 

[TraegerTinus]

Het lijkt wel een schilderij, prachtig

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Marcdepark]

Wat ziet dat er goed uit!

Ik schrijf je recept voor de varkenshaasjes even op, die gaat hier op de lijst


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ridevi71]

Wat ziet dat er goed uit!

Ik schrijf je recept voor de varkenshaasjes even op, die gaat hier op de lijst


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Doe ook vooral wat je zelf lekker vind. Dat Is het mooie van koken.
Let trouwens op als je varkenshaas koopt dat ze niet al gepekeld zijn. Anders wordt het een beetje zoute hap (iets met eigen ervaring........)

 

[Marcdepark]

Doe ook vooral wat je zelf lekker vind. Dat Is het mooie van koken.
Let trouwens op als je varkenshaas koopt dat ze niet al gepekeld zijn. Anders wordt het een beetje zoute hap (iets met eigen ervaring........)

Bedankt voor de tip


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[kruit17 Jeroen]

bedankt voor de tip heerlijke gerecht

 

[SandyMan]

Raap me op, Rick. Dat ziet er potverdikkeme goed uit.
Even opensnijden om te vullen met lekkers, die gaan we zeker onthouden!

En die foto van die bijna lege plank wordt helemaal gemaakt door de afdrukken die de andere 3 varkenshaasjes hebben achtergelaten.
Super!

 

[Frits]

Rick, heerlijk verhaal en prachtige foto’s, krijg gelijk ideeën.

 

[Ridevi71]

En die foto van die bijna lege plank wordt helemaal gemaakt door de afdrukken die de andere 3 varkenshaasjes hebben achtergelaten.
Super!

Ja, mooi he

Even opensnijden om te vullen met lekkers, die gaan we zeker onthouden!

Meer is het inderdaad niet. Easy Peasy

 

[Ridevi71]

Rick, heerlijk verhaal en prachtige foto’s, krijg gelijk ideeën.

thnx Frits

 

[picosuma]

Lekker man mooi foto’s en verslag allemaal lekkere dingen

 

[BrandtQ]

Een erg kleurrijke en vast smakelijke maaltijd!

 

[Peter64]

Rick, je hebt je weer eens lekker uitgeleefd. Die gevulde varkenshaasjes gaan hier op de to-do list.
De puntpaprika's zijn helemaal om, na het op eten, de vingers bij af te likken.

 

[Ridevi71]

Rick, je hebt je weer eens lekker uitgeleefd. Die gevulde varkenshaasjes gaan hier op de to-do list.
De puntpaprika's zijn helemaal om, na het op eten, de vingers bij af te likken.

thnx Peter

 

[Grimlord]

Ziet er een heerlijke maaltijd uit.