Gehaktbrood

[BasB]

Vandaag heb ik gehaktbrood met boerenkool gemaakt.

Rond 13.00 uur ben ik begonnen met de voorbereidingen.
Een rode ui, een teentje knoflook en een paar champignons gebakken in de pan met wat boter.
Vervolgens dit gemengd met 1kg half-om-half gehakt, paneermeel, een eitje en gehakt kruiden van Verstegen.
Het geheel heb ik omwikkeld met spek en weggezet in een bakblik in de koelkast, om op te stijven.

Om 15.15 de barbecue klaargemaakt om deze naar een temperatuur van 150 graden te brengen.
Rond 15.45 heb ik het vlees erop gelegd om het omstreeks 17.00 uur eraf te halen (kern temperatuur 70 graden)
Tussendoor heb ik de boerenkool gemaakt, met wat spekjes, nootmuskaat, boter en melk.

Het was wederom erg lekker, was hooguit wat zout, dus de volgende keer iets minder kruiden.

Bedankt voor het lezen!

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Free_ltd]

Heerlijk bordje zo

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond

 

[Peter64]

Doorschuiven....heerlijk.

Tipje, gehakt op een alu schaalje met gaten boven een lekbak bereiden. Loo0t vet weg en wordt het onderste deel ook gegrild.

 

[BasB]

Doorschuiven....heerlijk.

Tipje, gehakt op een alu schaalje met gaten boven een lekbak bereiden. Loo0t vet weg en wordt het onderste deel ook gegrild.

Bedankt voor de tip, ga ik de volgende keer proberen

Verstuurd vanaf mijn KB2003 met Tapatalk

 

[Mark b]

Mooi gelukt zeg,matje ziet er ook goed uit

 

[derkzz]

wat een fatty is het ook he.. lekker hoor

 

[Robert Z]

Wat een goed idee! Ziet er erg smakelijk uit…