Fotodraadje Genootschapsworkshop worstmaken 30-01-2016

[Ceriel]

Hier kunnen de foto's van de workshop worstmaken van 30-01-2016 geplaatst worden

 

[Lowietje72]

Gelijk maar ff afgetrapt met de foto's. Ik heb me kostelijk vermaakt.

O ja Mac je coppa is echt:

 

[McPeet]

Kan me niet voorstellen dat het leuk, leerzaam en lekker is geweest B-)

 

[chckstrk]

Het leek we een avond uit, ik heb alleen het eerste uurtje vastgelegd...

Daarom eigenlijk alleen maar foto's van het ontvliezen door m'n uitbeenmaatje.

 

[Lowietje72]

Vind ik helemaal niet erg Chuck die feauteau's van het eerste uur.

 

[Jaakke]

 

[Ceriel]

Ik denk dat het een leuke dag geweest is! Iedereen aan de worst 













Marcel bedankt!








Multi-tasken:

 

[chckstrk]

De droge worsten hangen er lekker bij, ik vroeg me alleen af of ik me iets moet aantrekken van die deuken, of wat het betekent in ieder geval.

 

[Ceriel]

Lekker laten gaan!

 

[Lowietje72]

Ziet er mooi uit, ben benieuwd naar het resultaat.

 

[Lowietje72]

Hoe gaan die van ons Bert?

 

[Mac]

Mijn ervaring met die deuken (van een eerdere workshop), komt naar mijn beleving doordat de worst niet strak genoeg is afgevuld.
Als je hem straks een keer aan gaat snijden, is er een kans, dat je holle ruimten tegenkomt.

Mac

 

[chckstrk]

Mijn ervaring met die deuken (van een eerdere workshop), komt naar mijn beleving doordat de worst niet strak genoeg is afgevuld.
Als je hem straks een keer aan gaat snijden, is er een kans, dat je holle ruimten tegenkomt.

Mac

Ja en daar ben ik dus een beetje angstig voor. M'n vorige drogeworstexperiment had groene gaten zeg maar, daar gruwel ik nog van. Maar goed die had ik ook in een veel te vochtige schuurgehangen, te grof gesneden en te kort gekneed. Dus hopelijk loopt dit beter af.
Zijn gaten altijd problematisch of alleen als je alles mis doet zoals ik hierboven beschrijf?

 

[Sander72]

Alleen maar hele mooie BBQ mannen daar, wat een feestje weer zeg!

 

[Mac]

Zijn gaten altijd problematisch of alleen als je alles mis doet zoals ik hierboven beschrijf?

@chuck
Bij mij waren het alleen holle ruimten. (ik heb niets vreemds in kleur, geur of smaak kunnen ontdekken)

Mac

 

[Lowietje72]

Gevacumeerd mag je ze zo opsturen.......

 

[Mac]

Bij mij, na 2 weekjes gevacumeerd te hebben na het drogen.
V??r het vacumeren, was er zichtbaar een donkere rand te zien, wat de meesten wel hadden volgens mij. (geen foto helaas)

Mac

 

[Danny77]

Lekker hoor.

 

[Lowietje72]

:-SS Waar dan? Heb ik gemist zeker?

 

[maroc]

Tsss, die worst die ik allemaal voorbij zie komen