BasBQ
Beef en Steak

Fond

willyowinki

Stoker
Berichten
325
Heb een potje visfond aangeschaft bij Lidl. De bedoeling is om buiten op een kachelvuurtje soep te maken van zeevruchten en daar schijn je zoiets bij nodig te hebben. Als Obelix-BBQ nu eens met zijn recept over de brug komt dan kunnen we eens beginnen.Hij maakte in Eindhoven een dergelijk soeppie waar ik nog zowat elke dag aan moet denken,zo lekker vond ik dat. Verder zou ik niet weten wat ik met die fond zou moeten beginnen. Wel weet ik de betekenis van "fond" inmiddels.
Dat is "basis".    Dus Karel,maak eens een paar minuten vrij en drop dat recept even op dit forum.
Visfond.jpg
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.691
Fond is een ingekookte bouillon, dus het is een stuk geconcentreerder.
 

willyowinki

Stoker
Berichten
325
Spiffs zei:
Willy, ik zou karel een PM sturen, volgens mij is hij erg druk op dit moment en even niet hier actief.

Zijn postbus moet zowat overlopen van mijn PM's.  Hij schreef ook dat hij beredruk was met worksjops en zo,maar als hij zover was.....
Maar ik wil zo graag,en dat jullie dat ook doen,zijn soep weer eens "verslinden".  Niks culinair...gewoon zóóó lekker!!!
 
Bovenaan Onderaan