- Berichten
- 293
Mijn vrouw zat bij een vriendin en belde op of ik al boodschappen gedaan had. Zij wilde graag flammkuchen proberen. Dit liet ik me geen twee keer vertellen. Ff vlug naar de Appie. Ik kocht kant en klare bodems. Gemak dient de mens.
De room werd gemaakt door zure room met creme fraiche te mengen met een beetje zout. Mijn saus werd wat pittiger met zwarte peper, chilipeper en chpotle flake.
De flammkuchen van mijn vrouw was belegd met geitenkaas, honing en walnoten. Die van mij met spekreepjes, rode ui, champignons. Bij beiden wat Parmezaanse kaas er over.
Bbq verwarmd tot 250 graden met platesetter en pizzasteen.
ff paar minuutjes op de steen. Na afloop een klein beetje rucola-sla er overheen. Het dunne deeg was heerlijk knapperig. De room was heerlijk pittig
De room werd gemaakt door zure room met creme fraiche te mengen met een beetje zout. Mijn saus werd wat pittiger met zwarte peper, chilipeper en chpotle flake.
De flammkuchen van mijn vrouw was belegd met geitenkaas, honing en walnoten. Die van mij met spekreepjes, rode ui, champignons. Bij beiden wat Parmezaanse kaas er over.
Bbq verwarmd tot 250 graden met platesetter en pizzasteen.
ff paar minuutjes op de steen. Na afloop een klein beetje rucola-sla er overheen. Het dunne deeg was heerlijk knapperig. De room was heerlijk pittig
