BasBQ
Beef en Steak

First time Pulled Pork

elvisron

Kooltjesharker
 
 
Berichten
213
Zo de laatste dagen van de vakantie wilde ik toch even leuk en lekker afsluiten.
Dus ga ik me ook maar eens wagen aan pulled pork volgens het wedstrijdrecept van Noskos. Thanks
Eerst een mooi stukkie vlees van 2.5 kilo uitgezocht bij de sligro.

DSC02276_zps6msch6rz.jpg


Geinjecteerd:

DSC02279_zps8bkbgzf6.jpg


Rub gemaakt en in de rub gezet

DSC02274_zpsoxiqry6b.jpg


DSC02280_zpsukulgqv7.jpg


s'Morgens uit de koelkast en nog wat rub er op

DSC02235_zpsl4k1ko3r.jpg


Om 9 uur er op

DSC02238%202_zpsxceibrbe.jpg


DSC02241_zpspu4mxb77.jpg


DSC02249_zpsi2e4lw0t.jpg


DSC02258%203_zpsplrsqtjf.jpg


Begint er al lekker uit te zien

DSC02259_zpsmmlckhn8.jpg


DSC02260_zps5q8kif82.jpg


in de glaze

DSC02263_zpsrgrvyjdj.jpg


DSC02265%203_zpse9vhpx7x.jpg


Nog even

DSC02264%202_zpsnwzvj947.jpg


Klaar op 88 graden

DSC02267%202_zpslohcwafo.jpg


DSC02267%202_zpslohcwafo.jpg


DSC02277%202_zpskncjznex.jpg


Nou ik ben benieuwd  :-SS
De coleslaw van Dominique  er bij

DSC02280%202_zpsimvua6ou.jpg


:-O =D> er valt even een stilte.........................ssssst ik geniet
Man wat is dit lekker zeg.  =P~ en ik niet alleen.
De gasten vonden het ook heerlijk.
Ik zeg vaker doen










 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
10.660
Zo'n eerste keer vergeet je nooit meer ;)
 

Danny77

Gerijpt
 
 
Berichten
2.567
Ja mij eerste keer vond ik het ook super spannend allemaal.
Maar geweldig dat hij zo mooi gelukt is, knor echt dik en dubbel verdiend, mooi reportage ook netjes met de tijd er bij en zo, geweldig.  ;)
Bedankt voor deze mooie opvulling van het forum.
 

elvisron

Kooltjesharker
 
 
Berichten
213
Danny77 zei:
Ja mij eerste keer vond ik het ook super spannend allemaal.
Maar geweldig dat hij zo mooi gelukt is, knor echt dik en dubbel verdiend, mooi reportage ook netjes met de tijd er bij en zo, geweldig.  ;)
Bedankt voor deze mooie opvulling van het forum.
Graag gedaan Danny, het is ook gewoon geweldig om mee bezig te zijn. zowel het BBQen als foto's maken voor het forum
 
Bovenaan Onderaan