BasBQ
Beef en Steak

Even voorstellen

Freek Willems

Tondelzoeker
Berichten
6
Hallo allemaal,

Mijn naam is Freek Willems en ik ben nieuw op dit forum.
BBQ-en doe ik al jaren, maar de laatste paar jaar ben ik ook steeds meer bezig met de wat specialere gerechten, wat anders als alleen maar de speklappen en de saté stokjes zeg maar.
Ik BBQ nu op een weber kettle. Heb er al van alles op klaargemaakt van ribeye, spareribs tot brisket. Gisteren nog een Côte de boeuf. Met name bij de low-and-slow gerechten blijft het wel een uitdaging om de temperatuur goed stabiel te houden. Ben me inmiddels aan het oriënteren op een kamado BBQ.

Grt. Freek
 

Thunderflash

Kooltjesharker
Berichten
202
Welkom op het forum Freek. Hierop het forum vind je genoeg info over de kamado, veel plezier met je zoektocht.
 

Zzzjon

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.358
Welkom Freek!
 

Ruud H

Kooltjesharker
 
 
Berichten
192
Welkom Freek, veel plezier hier
 

@rno

BBQ Junkie
 
 
 
 
Berichten
6.270
Welkom bij het genootschap

Lekker op je gemakkie oriënteren, misschien een mooie 2e hands op de kop tikken
 

Pascal

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
1.623
Welkom Freek. Succes met je oriëntatie
 
Bovenaan Onderaan