Hoi iedereen,
Na vorig jaar het BBQ virus te hebben opgelopen met een medium kamado mijzelf twee weken geleden getrakteerd op een large. Lang leven meer vierkante centimeters.
Ook passen hier de grotere stukken iets makkelijker op, zoals bijv. een brisket (vandaag mijn eerste aan het maken, zojuist het texas crutch moment gehad na een heerlijk lang zit. Verslag volgt morgen dan weet ik de uitkomst ook haha.
Anyhoe, ik kijk er naar uit veel van jullie te mogen leren en mijn probeersels met jullie te delen.
Fijne avond!
Jeroen
Na vorig jaar het BBQ virus te hebben opgelopen met een medium kamado mijzelf twee weken geleden getrakteerd op een large. Lang leven meer vierkante centimeters.
Ook passen hier de grotere stukken iets makkelijker op, zoals bijv. een brisket (vandaag mijn eerste aan het maken, zojuist het texas crutch moment gehad na een heerlijk lang zit. Verslag volgt morgen dan weet ik de uitkomst ook haha.
Anyhoe, ik kijk er naar uit veel van jullie te mogen leren en mijn probeersels met jullie te delen.
Fijne avond!
Jeroen
