Hallo allemaal,
Ik ben Gert-Jan, en ik barbecue inmiddels al een aantal jaren met veel plezier. Wat ooit begon met wat simpele grillavonturen is inmiddels uitgegroeid tot een flinke hobby (of eerder passie
).
In mijn arsenaal zitten momenteel een Weber Master Touch, een Pit Barrel Cooker, een Weber Go-Anywhere en sinds een tijdje ook een Big Green Egg Large. Daarnaast maak ik gebruik van een FireBoard 2 Drive om het allemaal mooi onder controle te houden.
Mijn voorkeur gaat uit naar low & slow bereidingen, maar een mooie hot & fast sessie schuw ik zeker niet. Denk aan alles van pulled pork en ribs tot een flinke steak of kip op hoge temperatuur.
Ik heb me hier onder andere aangemeld om mijn Weber Master Touch en Pit Barrel Cooker een nieuw thuis te geven — dus houd het verkoopgedeelte in de gaten als je interesse hebt!
Ik kijk ernaar uit om hier kennis op te doen, ervaringen te delen en wie weet ook een paar mooie recepten uit te wisselen.
Groet,
Gert-Jan
Ik ben Gert-Jan, en ik barbecue inmiddels al een aantal jaren met veel plezier. Wat ooit begon met wat simpele grillavonturen is inmiddels uitgegroeid tot een flinke hobby (of eerder passie
).In mijn arsenaal zitten momenteel een Weber Master Touch, een Pit Barrel Cooker, een Weber Go-Anywhere en sinds een tijdje ook een Big Green Egg Large. Daarnaast maak ik gebruik van een FireBoard 2 Drive om het allemaal mooi onder controle te houden.
Mijn voorkeur gaat uit naar low & slow bereidingen, maar een mooie hot & fast sessie schuw ik zeker niet. Denk aan alles van pulled pork en ribs tot een flinke steak of kip op hoge temperatuur.
Ik heb me hier onder andere aangemeld om mijn Weber Master Touch en Pit Barrel Cooker een nieuw thuis te geven — dus houd het verkoopgedeelte in de gaten als je interesse hebt!
Ik kijk ernaar uit om hier kennis op te doen, ervaringen te delen en wie weet ook een paar mooie recepten uit te wisselen.
Groet,
Gert-Jan
