eerste keer pulled pork en dat ook nog op de nieuwe bbq was best spannend.
dinsdag middag besloten om woensdag pp te maken met ouders en me broer en schoonzus waren vrij dus dat kwam mooi uit had ik gelijk een mooi proefpanel.
bij de slager een mooi stuk procureur gehaald van ruim 2 kilo. dinsdag avond in de rub gezet van noskos westrijd recept kon allen niet injecteren zo spuit heb ik nog niet staat nog op mijn verlanglijstje.


in de rub

de slager was zo vriendelijk om hem vacuum te verpakken

woensdag ochtend om half 9 klaar voor de start

dit was rond het middag uur toen de tem ongeveer 68 graden was. de mob er over heen gedaan en na 2 uurtje ingepakt
me schoonzusje had de coleslaw gemaakt van dominique

toen de temparatuurmeter eindelijk 88 graden aan gaf rond half 7 hem er afgehaald en 20 min later rusten
en toen uitelkaar trekken dat ding zo makkelijk
(was ik best wel beetje trots op ) en lekker dat hij was

het eind resultaart
op na de 29 aug dan ben ik jarig en wil ik dit maken voor zo ongeveer 30 man hoeveel kilo pp zal je daar voor nodig hebben?
Goed genoeg voor een stickertje

dinsdag middag besloten om woensdag pp te maken met ouders en me broer en schoonzus waren vrij dus dat kwam mooi uit had ik gelijk een mooi proefpanel.
bij de slager een mooi stuk procureur gehaald van ruim 2 kilo. dinsdag avond in de rub gezet van noskos westrijd recept kon allen niet injecteren zo spuit heb ik nog niet staat nog op mijn verlanglijstje.


in de rub

de slager was zo vriendelijk om hem vacuum te verpakken

woensdag ochtend om half 9 klaar voor de start

dit was rond het middag uur toen de tem ongeveer 68 graden was. de mob er over heen gedaan en na 2 uurtje ingepakt
me schoonzusje had de coleslaw gemaakt van dominique

toen de temparatuurmeter eindelijk 88 graden aan gaf rond half 7 hem er afgehaald en 20 min later rusten

en toen uitelkaar trekken dat ding zo makkelijk



het eind resultaart
op na de 29 aug dan ben ik jarig en wil ik dit maken voor zo ongeveer 30 man hoeveel kilo pp zal je daar voor nodig hebben?
Goed genoeg voor een stickertje

