Eerste MOINK ballen

[ruudbosch]

Vandaag voor het eerst de MOINK ballen gemaakt.... en wat een succes. Heerlijk!! Die komen zeker vaker op de Q te liggen!

Eerst de Basis BBQ Rub van Noskos gemaakt:

Hierna alle ingredi?nten met het gehakt gemengd:

En lekkere balletjes van gedraaid:

Wat Rub erover en gewikkeld In ontbijtspek:

Even in de koelkast gezet en op het eind van de middag op de Q gelegd met wat rookhout. Kon ik gelijk mijn nieuwe thermometer van de Blokker uitproberen:

Na ongeveer een uurtje indirect op 120 graden C. (de thermometer werkte dus prima) de ballen ingesmeerd met BBQ-saus:

Nog een kwartiertje op de Q laten liggen en dit is het resultaat:

Erg lekker!!! 

 

[Langemakki]

Altijd goed die ballen!!!    B-)

 

[structor]

Oei ik had graag een van je ballen in mijn mond gehad!

 

[Danny77]

Oei ik had graag een van je ballen in mijn mond gehad!

??????????
Maar je hebt lekkere ballen hoor. Hahahha

 

[ruudbosch]

Haha Structor... Ik beschouw het als een compliment! Thanks

 

[Dominique]

Zo, jij hebt lekkere glimmende ballen!

 

[MarBQ]

Jij hebt lekkere ballen!

 

[Lin]

Nice balls! En mooie plaatjes!

 

[elvisron]

lekker die ballen

 

[SpiKeY]

moet ik ook nog maken. Looking good.

 

[Langemakki]

Lekkerrrrrr

 

[nix13]

Ook maar weer eens maken.
Krijg er gelijk zin in na het zien van je heerlijke ballen.