Eerste keer tri tip

[Free_ltd]

Ik was het wel al eens tegen gekomen, maar nog nooit gegeten of zelf klaar gemaakt. Ik had een bon van de BBQ Experience gekregen en ik had niet echt iets nodig en er lag daar deze tri tip in de vriezer.

Vandaag met enkel PEZO de reverse sear gedaan en heerlijk stuk vlees.

 

[Barbeknoei]

Ik was het wel al eens tegen gekomen, maar nog nooit gegeten of zelf klaar gemaakt.

Waaaat eerste keer . Ik vind het een van de lekkerste stukken, lekkerder dan picanha en bavette....

Maar prachtige garing .