Eerste keer spare rib 3-1-1

[dromer1967]

Heb je appelsap eerst opgewarmd voordat het bij het ingepakte vlees ging?
Vroeger kreeg ik mijn draadjes vlees nooit mals, totdat iemand me vertelde om er warm water bij te doen ipv koud. Vlees schrikt van dat koude vocht en wordt dan niet mals. Daarna altijd mals draadjes vlees gehad.
Ik heb afgelopen weekend ook dikke ribs gemaakt en in een schaal gelegd met warme appelsap (schaal vervolgens afgedekt met alu folie). Ribs waren super mals

Mooie tip, ga ik zeker proberen!

 

[Pitboy Piet]

Goed om alle reacties te lezen. Waardevolle tip van het opwarmen van het vruchtensap. Ik ga zeer binnenkort ook beginnen met "proberen"