Een eitje te laat, Broodje Oud Over

[Jet]

Tsja, dan ben je bezig met andere zaken en vergeet je de hele fotowedstrijd, shame on me.
Net te laat voor de deadline, maar ik laat me niet kisten dus ik wil hem toch graag met jullie delen.
Niet echt nieuw maar wel heel erg lekker, en een ode aan Hans Belterman, culinair journalist/columnist van het AD in de jaren '80-'90
Broodje Oud Over

De eitjes geleverd door onze egg-sellent huis dealers, onze neefjes Jack & Thom.

 

[Rdj]

Prachtig broodje Jet , ik miste hem al .
Lijkt me erg lekker .

 

[Barbeknoei]

Ik denk dat ik deze wel binnen zou kunnen houden

 

[cricque]

Ziet er niet slecht uit, en zoiets kan er bij mij wel altijd in, alleen spek hoeft niet voor mij, maar zijn genoeg dingen die je er in kan doen volgens mij

Alleen curieus ... Doe je water op je brood ofzo ? Want anders heb je toch snel verbrand brood, of ga je voor lagere temperatuur of een combinatie van de 2

 

[Sticky Fingers]

Wat een heerlijk gerecht Jet

Leuk om eens voor de bende als ontbijt te maken na een wilde avond

 

[Sander72]

Lekker Jet, mooi stevig gevuld broodje!

 

[Cherrywood]

Met zo'n broodje kom je de dag wel door!
Lekker hoor

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Noah]

Lekker broodje hoor! Dit krijg ik als ontbijt ook nog wel weg

 

[Lankie010]

Lekker ,ga ik zeker een keer namaken.

Bedankt

 

[Peter64]

Heerlijk broodje. Lekker.

 

[Marc73]

Ziet er lekker uit.
Zal het dit weekend eens proberen na te maken

 

[Jet]

Ziet er niet slecht uit, en zoiets kan er bij mij wel altijd in, alleen spek hoeft niet voor mij, maar zijn genoeg dingen die je er in kan doen volgens mij

Alleen curieus ... Doe je water op je brood ofzo ? Want anders heb je toch snel verbrand brood, of ga je voor lagere temperatuur of een combinatie van de 2

Geen water op het brood of iets, gewoon 200 graden voor 15/20 minuten indirect

Lekker broodje hoor! Dit krijg ik als ontbijt ook nog wel weg

Ik kan je vertellen dat dit als ontbijt perfect is wij maken vaak ook extra broodjes voor de volgende dag als ontbijt/brunch