Dat is niet helemaal waar, een DO is wel degelijk anders dan een gewone stoofpan.
Wat je met een Stoofpan kan doen kun je ook met een DO, maar niet altijd andersom.
De opstaande rand van de deksel is van origine bedoeld om kooltjes op te leggen.
zodat je onder en boven hitte krijgt, een gewone stoofpan heeft geen hengsel waarmee je hem aan een ketting boven het vuur kunt hangen.
Dus om het niks meer dan een gewone stoofpan te noemen is een beetje kort door de bocht.
Ik weet niet of jij de geschiedenis van de DO kent, maar deze pan is met speciale redenen ontworpen om als multifunctionele pan/oven te dienen op en om het kampvuur op de prairies van de USA tijdens de goudkoorts
Maar als je hem alleen als stoofpan op de BBQ wilt gebruiken dan volstaat een gietijzeren stoofpan prima, daar heb je niet specciaal een DO voor nodig