BasBQ
Beef en Steak

Drenten en Friezen samen in 1 kast als dat maar goed gaat.

Maak je het dan schoon met keukenpapier met wat azijn erop?
 
heb ze schoon gemaakt met een vezeldoekje en een oplossing van 50/50 water en azijn.

en daarna de lucht verversing in de kast hoger gezet om meer lucht door de kast te halen.
 
Mooie wors Peter!
niet te lang wachten met de volgende batch, de nieuwjaarsbijeenkomst is al sneller dan je denkt... :p
 
Dat ziet er geweldig uit, gefeliciteerd. Hoe lang hebben ze uiteindelijk gedroogd? Als ik het goed zie dan ging
je voor ongeveer 50% gewicht verlies. Ik ben nu aan het roken, dus ik ben benieuwd waar ik ongeveer op
moet rekenen.
 
Die zien er goed uit.
Tip voor het ophangen. Gebruik geen haakjes maar dikke stangen. Mag ook van hout zijn.
Door dikke spijlen te gebruiken wordt de knik in de worst kleiner en je kunt ze beter los van elkaar hangen. Schimmel ontwikkeld zich het eerst op die plaatsen waar de darm elkaar raakt.
 
Zien er lekker uit!
 
Geweldig zeg! Hoe het komt weet ik niet, maar ik vind het idee om dat zelf te maken iets te spannend. Rauw vlees en pluizige ontwikkelingen.... ziet er geweldig uit hoor, echt sjappoo!
 
Terug
Bovenaan Onderaan