BasBQ
Beef en Steak

De ballen van Pom

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.634

Roland1971

Kooltjesharker
 
 
Berichten
116
Bedankt voor het recept Bram, die copy-paste ik ff naar mijn Google Keep recepten
 

Jet

Gemarineerd
 
 
 
 
 
Berichten
1.635
Bedankt voor het delen van het recept @Bram , deze ballen gaan we ook een keertje maken.
We weten het basis recept, we weten wat jouw aanpassing is maar nu wil ik ook wel weten waarom je schoonmoeder bekend staat als "de Pom" welk verhaal zit daar achter 🤔
 

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.374
We hadden een Nijmeegs proeverijtje bij elkaar gehaald en ik vond dat daar wel een balletje bij mocht. Samen met m'n maat dit recept deels gevolgd. Ik had nog bami kruiden van de saté over en achteraf vergeten om af te lakken met ketjap. Dat laatste mocht hij wel hebben..
Ook heb ik er voor gekozen om ze op de plank te leggen in plaats van te roken met cedar hout.

Was top @Bram nogmaals dank voor het delen!
Nijmeegs bier is lekker. Helse engel mijn persoonlijk nr1 biertje..
EA419A3C-5D87-480F-9DCA-FFE96BB5915C.jpeg


En dan nog de foto's van de ballen..
Compleet vergeten om een foto te maken op de grill, maar hier in een reactie is dat net iets minder erg.

76165DE0-5105-4B42-85A4-BA521BB6EF76.jpeg

573D2D2F-EA11-4405-995D-A43F29A9DF46.jpeg


B9A1C994-72EC-4A3D-94C1-E8612B23A715.jpeg


EE17EAE8-C40E-46BF-BD89-FDE787E6A5AB.jpeg


04E4706B-4956-4D21-B4CA-909BB9FB34C7.jpeg
 

Zzzjon

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.997
Lekker hoor!

Had je daar een grill oid tot je beschikking? Of thuis gemaakt?
 

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.374
Lekker hoor!

Had je daar een grill oid tot je beschikking? Of thuis gemaakt?
Is inderdaad bij mij thuis. Maar als we bij m'n maat hadden gezeten, had 't ook gekunt want die heeft dezelfde 😅
 

Zzzjon

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.997

Peter64

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.320
@SandyMan . Hé, van die brouwerij in hartje Nimwegen staan bij mij ook nog enkele fleskes. 😋😋. Heb je ook de Moenen (rookbier) mee geproefd?
en dan met die lekkere bnalletjes erbij. ......

Die zakjes nasi kruiden gebruik ook vaak, en dan niet voor nasi. Nu weer een nieuw recept erbij.

Ik gebruik alleen losse kruiden. Fijn zelf mengen met minder zout.
 

SandyMan

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.374
Heb je ook de Moenen (rookbier) mee geproefd?
Ja, maar daarom expres laten staan oor deze proeverij. Ik heb nog geen enkel rookbier lekker gevonden eigenlijk.
We hebben ze ook vlnr gedronken zoals op de foto (freewheel van oersoep ook zeker een keer proberen zodra het mooier weer wordt).. Enige rare overstap was van serefijn naar mariken. De rest ging moeiteloos over.
 
Bovenaan Onderaan