BasBQ
Beef en Steak

De ballen van Frits. Do i have to say more

BernhardQ

Stoker
 
 
Berichten
475
Onlangs via het genootschap rookplankjes in huis gehaald. Deze schreeuwden om gehaktballen. De ballen van @Frits!

Dus hoppa gehakt uit de vriezer, zelf samengestelde bbqrub (mix van paprika, bruinesuiker, ui en knoflook oid ) en een gesnippert rood uitje erbij. Beetje mixen en een paar mooie bescheiden ballen gedraaid.

20230514_170429.jpg


20230514_172858.jpg


Bbq opgestookt tot +/- 160°C
De ballen op het cederhout (droog in dit geval) EN rust.......

minuut of 20 later beetje bbqsaus er over gesmeerd. Mijn favoriet met kaneel en appelstroop 😋

20230514_175721.jpg


10 minuten later de ballen afgemaakt met kaas! Lekker man!

20230514_181359.jpg


Dit zo nog een poosje laten liggen totdat de kaas gesmolten was.

Zoals de fotos laten zien hebben we er groene asperges van de bbq bij gegeten met piepers uit de oven.

Deze gaan we nog wel eens maken.

Bedankt voor het lezen, en hup naar buiten !

20230514_182530.jpg
 
Laatst bewerkt:

Zzzjon

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.654
Frits heeft prima ballen. 😂
 

Pascal

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
1.684
En flinke ook nog.
 

Wilco-G

Gemarineerd
 
Berichten
1.176
Dat zijn fijne ballen, en het is een heerlijke maaltijd geworden zo.
 
Bovenaan Onderaan