BasBQ
Beef en Steak

Crispy BBQ Chicken Fingers

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
ik had jullie beloofd om vandaag het recept van de Crispy BBQ Chicken Fingers te posten.

20130310_204118.jpg


benodigdheden:

1 kg kipfilet
2 cups karnemelk
1/4 cup bbq saus
2 cups broodkruimels (panko)
1/4 cup witte bloem
2 ts bbq rub
1 ts zee zout
1 ts knoflookpoeder

recept:
mix de karnemelk en de bbq saus door elkaar en doe hier de in reepjes gesneden kipfilet in en roer goed door elkaar.

IMG_8403.jpg


IMG_8404.jpg


IMG_8405.jpg


Laat dit minstens 2 uur marineren, maar 24 uur versterkt de smaak ten goede.

verhit de bbq naar 175 gr C.

mix de broodkruim, de bloem, de bbq rub het zout en de knoflookpoeder door elkaar.

IMG_8410.jpg


haal de stukjes kipfilet door het droge mengsel heen

IMG_8401-1.jpg


en gril ze indirect op de bbq voor 15 minuten en draai ze dan om en gril nog 15 minuten.

serveer ze met een klein schaaltje bbq saus
is een prima hapje voor bij de borrel.

20130310_204118.jpg


bedankt voor het kijken en een goede borrel  ;)
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.729
Ik heb er lekker van gegeten Leo, dank je wel!
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
graag gedaan Dominique  :)
 

riona

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
1.912
Lijkt me lekker bedankt voor het delen.
 

Boldeagle

Gerijpt
 
 
 
 
 
Berichten
4.066
Ziet er goed uit zal ze eens gaan proberen
 

Nosmo

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
3.725
Mooi gerechtje, ook lekker kindvriendelijk dus zullen we deze ook zeker gaan maken.

Maar is dit recept nou voor 500 of 1000gr kip?
 

Mevr. Nosmo

Pitmaster
 
 
 
Berichten
661
Deze worden hier zeker een keer gemaakt.
Zou Quinn dan toch nog eens bbq lekker gaan vinden?????

Bedankt Leo
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
dit is voor ca 1 kg kip, ik zal het veranderen in het recept  ;)
 

Dominique

BBQ Junkie
 
 
 
Berichten
6.729
Frits zei:
Verdomme die heb ik gemist.
En niet alleen deze vingers, maar ook de GODDELIJKE rookworst van Mike, dat zouden we zomaar vergeten te melden! Die was lekkerrrrr. Ik kaap ff je draadje Leo, sorry.
 

Bert

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.599
Mooie snacks Leo
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
Frits zei:
Verdomme die heb ik gemist.

die mag je wel even kapen, de worst was inderdaad heerlijk
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
structor zei:
Nog even een vraagje 2e 15 minuten direct?

nee, gewoon lekker indirect houden, als je ze direct gaat doen verbranden ze
 

Boel0037

Pitmaster
 
 
Berichten
960
Heerlijk fingerfood.... nooit aan gedacht om dit op de q te maken, meestal gewoon in de frituurpan.....
Prima, dank je wel Leo voor het delen...

Zou je ipv karnemelk ook iets anders kunnen gebruiken of is het nodig voor de smaak?
 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.364
Boel0037 zei:
Heerlijk fingerfood.... nooit aan gedacht om dit op de q te maken, meestal gewoon in de frituurpan.....
Prima, dank je wel Leo voor het delen...

Zou je ipv karnemelk ook iets anders kunnen gebruiken of is het nodig voor de smaak?

waarom zou je iets anders willen gebruiken?
 
Bovenaan Onderaan