Cote de Boeuf

[corny121]

Gisteren de schoon ouders op bezoek. Dus bij de plaatselijke slager een mooie cote de boeuf gehaald. Beetje Blues Hog bold & beefy rub er over.

Daarna op de Grizzly. Op 120 graden richting de 41 graden kern. Ik vergeet altijd foto’s te maken van tijdens de bereiding, maar zowaar nu eens niet, heb er toch 1, dus mag ik hier weer eens wat plaatsen.

Daarna de BBQ richting de 250 graden waarna ik de boel nog even afgegrilt heb. Binnenkort komt er een gietijzeren rooster, maar onderstaand resultaat behaald.

 

[Pascal]

Nou daar zou ik graag een vorkje van mee prikken . Ziet er heerlijk uit.

 

[Frits]

Mooi stuk vlees en heerlijk gegaard.

 

[Ber25069]

Ziet er heerlijk uit ,goed gelukt.

 

[Bram]

Mooie steak, die heeft onze locale slager helaas niet. Mooi cuisson ook. Zo houd je de schoonouders wel tevreden

 

[Hoogie]

Ziet er top uit!
Komt op de todo lijst.

 

[Cherrywood]

Complimenten! Mooi gelukt

Verstuurd vanaf mijn AC2003 met Tapatalk

 

[Bramster]

Lekker stuk vlees, de schoonouders zullen onder de indruk zijn geweest neem ik aan!

 

[@rno]

Ook zonder het gietijzeren rooster had ik’t gelust

 

[Ridevi71]

Zo hee. Ziet er smakelijk uit zeg
Schoonouders zijn verwend