buikspek roken en drogen

[ErikvanderKooij]

en nog even de gerookte varkenshaas testen! De bavette op de achtergrond heeft 3 weken in de pekel gedroogd en is in een loeihete pan heel kort dicht geschroeid


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Mac]

Wooohooooo, je hebt het volgehouden Erik <
Lekker h?. (dat was het wachten wel waard lijkt mij)

Mac

 

[ErikvanderKooij]

komt goed met de kerstborrel


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[ErikvanderKooij]

Varkenshaasje is iets te zout geworden, bavette perfect en ook het spek is top! Prima als snack rauw maar ook uitgebakken een traktatie.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[ErikvanderKooij]

De lekkerste carbonara gemaakt van de gerookte spek, de voorraad gaat hard

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Ceriel]

Nomnomnom!

 

[Mac]

Lekker Erik  B-)
Tegen dat het hard gaat, is maar 1 remedie...........snel nieuwe maken 

Mac

 

[ErikvanderKooij]

Inderdaad! Ik denk dat het volgende project procureur wordt voor een lekkere coppa.

 

[ErikvanderKooij]

Weer een paar weken verder. De varkenshaas is nu nog veel lekkerder

Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Mike v R]

Ziet er goed uit.

 

[Gasburner]

Ziet er zeker heel goed uit! Moet ik ook maar eens snel gaan proberen.