Brisket (point)

[SilverFox]

Gratz met je koetje!

 

[Jos]

Oef...lekker! En zowizo goed als Hessing het brood heeft gebakken Wil deze zomer de Brisket ook voor het eerst maken, leuk om inspiratie op te kunnen doen zo. Lekkah!

 

[Mac]

Hele mooie run meis  B-)
Gefeliciteerd met je koetje  <

Mac

 

[Marieken]

dank allemaal!

 

[Mike v R]

Lekker hoor, gefeliciteerd met je stickertje.

 

[Leo]

mooie run hoor, en met papier, prachtig.

gefeliciteerd met je koei 

 

[Rockabimmy]

Super zeg! Gefeliciteerd!

 

[structor]

Mooie run en mooi en ditto eind resultaat!

 

[Marieken]

mooie run hoor, en met papier, prachtig.

gefeliciteerd met je koei 

dat papier doet het hem hoor, je voelt je gelijk een pro 
ik ga er binnenkort ook nog eens wat short ribs mee inpakken

 

[Reboot]

Mooi verslag met een lekker resultaat zo te zien!


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Hans]

mooie run hoor, en met papier, prachtig.

gefeliciteerd met je koei 

dat papier doet het hem hoor, je voelt je gelijk een pro 
ik ga er binnenkort ook nog eens wat short ribs mee inpakken

Als ik ribbetjes klaarmaak doe ik dat meestal 3-2-1, in fase 2 (inpakken) giet ik er vaak wat sap bij.
Denk je dat dat met butcherpaper ook gaat lukken?  :-?
Ik heb er n.l. nog niet eerder gebruik van gemaakt dus vraag ik me af of dat gaat lukken.

 

[Marieken]

mooie run hoor, en met papier, prachtig.

gefeliciteerd met je koei 

dat papier doet het hem hoor, je voelt je gelijk een pro 
ik ga er binnenkort ook nog eens wat short ribs mee inpakken

Als ik ribbetjes klaarmaak doe ik dat meestal 3-2-1, in fase 2 (inpakken) giet ik er vaak wat sap bij.
Denk je dat dat met butcherpaper ook gaat lukken?  :-?
Ik heb er n.l. nog niet eerder gebruik van gemaakt dus vraag ik me af of dat gaat lukken.

ik bedoelde runderibben, ik weet niet wat er gebeurt bij varkensribben met het butcherpapier, maar ik zou het gewoon proberen. het papier is behoorlijk stevig dus een beetje sap moet wel gaan. anders kun je ze een beetje sprayen met een plantenspuit bijvoorbeeld?

met het butcherpaper duurt het garen dus langer dan met alu folie, maar omdat ribben in nederland vaak te dun zijn voor 3-2-1 is dat misschien geen bezwaar?

 

[Hans]

ik bedoelde runderibben, ik weet niet wat er gebeurt bij varkensribben met het butcherpapier, maar ik zou het gewoon proberen. het papier is behoorlijk stevig dus een beetje sap moet wel gaan. anders kun je ze een beetje sprayen met een plantenspuit bijvoorbeeld?

met het butcherpaper duurt het garen dus langer dan met alu folie, maar omdat ribben in nederland vaak te dun zijn voor 3-2-1 is dat misschien geen bezwaar?


Ga ik binnenkort eens proberen !

 

[rsoeteman]

Mooi verslag en gefeliciteerd met je koe!

 

[Maccie]

Die ziet er verschrikkelijk lekker uit.


Gefeliciteerd met je koei.

 

[TuDo]

Mooie run Marieken en mooi verhaal van je man in de hangmat, ik zie hem zo liggen met een grote grijns


Sent from my A0001 using Tapatalk

 

[Marieken]

Mooie run Marieken en mooi verhaal van je man in de hangmat, ik zie hem zo liggen met een grote grijns

Sent from my A0001 using Tapatalk

Ja dat vond meneer niks erg
Wanneer ga jij aan de brisket?

 

[TuDo]

Mooie run Marieken en mooi verhaal van je man in de hangmat, ik zie hem zo liggen met een grote grijns

Sent from my A0001 using Tapatalk

Ja dat vond meneer niks erg
Wanneer ga jij aan de brisket?

8 oktober gaat mijn eerste brisket op mijn Radler ugly drum smoker. Deze week buikspareribs gemaakt als eerste run op dat ding. Was super leuk om te doen.

Sent from my A0001 using Tapatalk

 

[Danny77]

Mooie run Marieke en congrads met je koei.