big gepekelde Livar

[camiel]

Hallo BBQvrienden

Zondagavond en onze gasten zijn net op weg naar huis. Op het culinaire programma een forse gepekelde Livarham van 3,3Kg, low en slow zo rond de 120?C tot een kern van 65?C
Daarna nog even in de folie en ik mocht weer de man zijn die op zondag altijd het vlees aan snijdt.

Foto's spreken voor zich.

Gloeiende groet

Camiel de barbecueman

 

[DanBras]

Hier kan ik maar ??n ding over zeggen.......ik ben zwaar jaloers!

 

[MarBQ]

Wat een mooi stuk vleesch!!!

 

[Bert]

Mooie ham. Daar komt voldoende vlees vanaf.

 

[El Fumarole]

Heerlijk hammetje zo te zien. Waar is ie mee gerubt als ik vragen mag?

 

[camiel]

Heerlijk hammetje zo te zien. Waar is ie mee gerubt als ik vragen mag?

Met een knoflook rub die ik ooit eens bij de Lidl heb meegenomen. Smaakt echt top met die zilte ham.

Zit oa selderij, kurkuma,koriander, en veeeeel knoflook in.

 

[Ceriel]

Smakelijke foto's, jij hebt een lekker weekend gehad!

 

[Mike v R]

Lekkerrrrr.

 

[Big-T]

Lekker hoor. Livar is gewoon prachtvlees!

 

[camiel]

Lekker hoor. Livar is gewoon prachtvlees!

Mee eens BigT. Ben fan van Livar!

 

[ReneR]

Holy smoke, dat varkentje mag er zelfs trots op zijn dat jij hem mee naar huis hebt genomen.
Heerlijk hoor!

 

[Leo]

lekkere ham geworden, zit te kwijlen hier

 

[El Fumarole]

Heerlijk hammetje zo te zien. Waar is ie mee gerubt als ik vragen mag?

Met een knoflook rub die ik ooit eens bij de Lidl heb meegenomen. Smaakt echt top met die zilte ham.

Zit oa selderij, kurkuma,koriander, en veeeeel knoflook in.

Daar heb je het al. Met knoflook is alles lekker. 't is net bacon

 

[structor]

Prachtig stuk vlees!

 

[Gabor]

Ziet er heerlijk uit!

 

[150degrees]

Wat toveren jullie iedere keer weer lekkere dingen uit die Q. Low&slow ham, hhmmmmmm lekker hoor