Best . Ribs . Ever

[Wietsehm]

Fijne vrienden,

Heerlijk ribbendagje. Deze lagen al even in de vriezer: mijn slager vindt dat spareribs dik gesneden moeten worden. En wie ben ik om hem tegen te spreken (maar had nog nooit zijn ribben gekocht).

Ribben insmeren met mosterd-mayo. Noskos kruiden eroverheen. Snake leggen met appelhout. En op 110 gaan. 2-1.20-25.
2 uur roken.
1 uur 20 inpakken met boter.
25 minuten met bbq saus en nog eens met boter-vet bestrijken en laten indrogen.

Zoete aardappel poffen in de oven. Kaas en crème fresh erover met wat bieslook.

Maïskolf uit de oven met een ansjovis-knoflook-sjalot boter.

Rood wijntje erbij. Top!

 

[Hans]

Lekker veel vlees op de ribben, heerlijk.

 

[@rno]

Ribben met serieus vlees, zullen gesmaakt hebben

 

[Wilco-G]

daar zit echt veel vlees op die ribben en mooie bijgerechten ook, lekker hoor

Gewoon als vraag ( zoveel ervaring heb ik nou ook nog niet ) waarom de aardappels en de mais in de oven en niet er naast, er was zo te zien wel plek over op het rooster ?

 

[Sander72]

Lekker man!

 

[Frits]

Mooi dat ze zo goed gelukt zijn.

 

[noskos]

Dat zijn fijne ribjes!

 

[TraegerTinus]

Beste kluif. Top

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Revers88]

Mooie ribben! Heerlijk

 

[Peter64]

Kijk, dit is een voorbeeld van "vlees op de ribben". Zien er lekker uit en zullen met de side dishes zeker goed gesmaakt hebben.

 

[Wietsehm]

Thanks boys!

 

[Rob's-rub]

Dat zijn mooie ribs! De ansjovis-knoflook-sjalot boter klinkt goed. Ga ik eens maken.

 

[SponZ]

Dat zijn hele mooie ribben! Die had ik ook gelust.