Beef en Steak

Berghoff mini kamado Birthday Present

mooi knap gedaan, die vriend boft !

Is aluminium als deflector plateel wel een goed idee, direct boven de kolen kan het best heet worden?
 
Erg netjes!

Ik had alleen die plate deflector van rvs gemaakt en iets groter in diameter. Je hebt nu kans dat de stukken die op de rand liggen toch iets aanbranden…
 
mooi knap gedaan, die vriend boft !

Is aluminium als deflector plateel wel een goed idee, direct boven de kolen kan het best heet worden?
Misschien dat ik die idd nog in RVS maak, maar met deflector is het meestal low en slow.. en het smeltpunt van alu is 660+ graden dus dat zit wel snor denk ik..
 
Erg netjes!

Ik had alleen die plate deflector van rvs gemaakt en iets groter in diameter. Je hebt nu kans dat de stukken die op de rand liggen toch iets aanbranden…

Ook over zitten denken, maar wil ook de airflow niet teveel belemmeren. De heb rondom iets van een 2,5cm die “open” is dus wil ik het ook niet te smal maken..
 
Terug
Bovenaan Onderaan