BasBQ
Beef en Steak

Bereidingswijze varkenskrabben

Jdibbes

Sprokkelaar
 
Berichten
41
Ik kreeg bij de locale slager een kilo dik bevleesde varkenskrabben gratis bij het ophalen van mijn bbq vlees bestelling.
Probeer dit eens!! zei hij..

Nou zoek ik een manier om ze te bereiden.
Ik vind 1 recept op internet waarbij ze een uurtje indirect gegaard worden op 160°C
Nu is er vast wel een pitmaster hier die dit al eens heeft gedaan.

Mijn idee om ze te bereiden is als volgt:
Kruiden met Noskos de Sparerib.
En dan dus 160°C indirect voor +- een uur?

Graag jullie mening..
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
14.606
Als het flinke krabbetjes zijn dan zou ik ze zeker anderhalf uur doen op 160 C. Het zijn toch eigenlijk spareribs maar dan los.
 
Bovenaan Onderaan