BasBQ
Beef en Steak

Beenham op de BGE

 

Cbl

Sprokkelaar
Berichten
45
Volgende week vrijdag krijg ik dan eindelijk mijn Big Green Egg .. Uitvoering Large..

De zondag er op heb ik een verjaardag en zit al een paar dagen te bedenken wat ik de gasten ga voorschotelen... Ik heb al zitten denken aan Pulled Pork maar dat wil ik eigenlijk eerst een keer zelf klaarmaken om te kijken hoe dat gaat..

Mijn keuze is nu eigenlijk gevallen op een paar beenhammetjes, dit lijkt me zeer lekker op bijvoorbeeld een broodje en is vrij snel klaar te maken zodat de gasten niet lang hoeven te wachten en de Big Green Egg ook in bedrijf kunnen zien.

Wie heeft er voor mij een lekker recept om dit klaar te maken...

Misschien wel lekker om te maken met wat rookhout?
 
Ik kijk altijd eerst op bbq-nl.com, en daar staat ook een recept op voor een beenhammetje...
 
Kant en klaar beenhammetje, of zelf maken?
 
Bedankt voor de Tips deze onthoud ik.... Echter...... het wordt de eerste keer geen beenham maar een lamsbout welke ik net gekocht heb.. 2,5 kg zonder bot.
Ga het recept van Noskos zijn wesite gebruiken , ziet er goed uit...
 
Ik zeg, succes er mee ;-)
 
Terug
Bovenaan Onderaan