Beenham favoriet

[Peter64]

Beenham op de Q is 1 van mijn favorieten.
Lekker kruiden. Insteken van knoflooktenen en/of een complete rode peper.
15 koude briketten en 5 hete in de kolenmand. Rookhout in de envelop
Roostertemp. rond de 120 graden
2h op de Q indirect en kort direct afgrillen

 

[royke]

Heerlijk! Beenham blijft inderdaad erg lekker! Staat hier as week ook op het menu


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

 

[Frits]

Ziet er heerlijk uit, lust ik ook

 

[TraegerTinus]

Jam jam

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Welmer]

Beenham altijd + 1, mooi man

 

[Faxie]

Lekker hoor

 

[@rno]

Ziet er goed uit

 

[Imker]

Mooi werk!

 

[Ridevi71]

Schuif maar door

 

[KJ_Nico]

Beenham, altijd lekker....

 

[haagsebluf]

Op de to do list.

 

[Xplosiv]

Dat ziet er lekker uit.
Ook een van mijn favorieten.

Verstuurd vanaf mijn SM-G950F met Tapatalk

 

[Lonus!]

Ziet er zeker lekker uit. Welke kruiden gebruik je over het algemeen?

 

[Peter64]

Ziet er zeker lekker uit. Welke kruiden gebruik je over het algemeen?

Dag Lonus,
Ik gebruik in principe geen zout. Verder maak ik kleine holtes in de beenham voor bv knoflook, rozemarijn (winter) of bevroren rode peper erin te schuiven.
Voor de dry-rubs; bruine suiker, peper, knofloof en ui poeder, paprika, etc. Is een beetje afhankelijk wat ik erbij maak.

 

[Lonus!]

Bedankt voor de info Peter.