- Berichten
- 340
Voor ons vandaag ook de BCC, maar dan eens zonder een suiker-rub of glaze.
Gekozen voor de funky chicken rub van noskos (http://www.bbq-nl.com/2012/05/noskos-funky-chicken-rub.html).
Mooi mengsel met mediterrane kruiden. Heb de tijm vervangen met verse.
Roken doe ik met appelhout.
Biologisch kippetje ingesmeerd met olie en de rub...inpakken en voor een paar uur de koelkast in.
Grilltime !Blikje cheap-ass Lidl radler genomen. BBQ op 190C en erin met de dame .. Smoke 'em if you got 'em.... B-)
+/- 1,5 uur later een fijn kippie uit de Q. Geen ongelukken met het verwijderen van het blik deze keer. Geserveerd met gebakken aardappeltjes en een frisse salade. Omnomnom !
Conclusie: Deze rub is echt fijn ! Superkruidige korst, de huid was mooi krokant en de bbq en rook smaak goed in het vlees doorgetrokken.
Deze gaan we zeker herhalen tot in sint-juttemis
Thx for watching
Gekozen voor de funky chicken rub van noskos (http://www.bbq-nl.com/2012/05/noskos-funky-chicken-rub.html).
Mooi mengsel met mediterrane kruiden. Heb de tijm vervangen met verse.
Roken doe ik met appelhout.
Biologisch kippetje ingesmeerd met olie en de rub...inpakken en voor een paar uur de koelkast in.
Grilltime !Blikje cheap-ass Lidl radler genomen. BBQ op 190C en erin met de dame .. Smoke 'em if you got 'em.... B-)
+/- 1,5 uur later een fijn kippie uit de Q. Geen ongelukken met het verwijderen van het blik deze keer. Geserveerd met gebakken aardappeltjes en een frisse salade. Omnomnom !
Conclusie: Deze rub is echt fijn ! Superkruidige korst, de huid was mooi krokant en de bbq en rook smaak goed in het vlees doorgetrokken.
Deze gaan we zeker herhalen tot in sint-juttemis
Thx for watching
