BasBQ
Beef en Steak

Bbq tafel/bar

Bram koning

Vuurmaker
 
Berichten
59
Goede avond allemaal,

Ik heb al een tijdje geleden een idee gekregen om een buiten keuken/bar te gaan maken. Ondertussen heb ik een kleine buccan kamado bbq gekocht, een barkruk gemaakt en goede tekening gebouwd zodat ik hoe het eruit komt te zien.

De barkruk heb ik gemaakt van 3 bijlen stelen en 5 mm dikleer. De stelen heb ik eerst aan elkaar gemaakt door een soort van y bout moer verbinding, en daarna naar mijn weten netjes weg gewerkt met zwarte touw. De barkruk kan uit elkaar gehaald worden. het leer gaat er eerst vanaf af en dan kunnen de stelen bij elkaar gedrukt worden. Voor het in elkaar zetten, is het eerst de poten neerzetten en dan het leer erop.






Zo dat was de barkruk die bij de buiten keuken moet komen.

Na een maand te hebben gebakkeleid en voor namelijk de vrouw over gehaald te hebben, ben ik begonnen aan de bbq tafel/bar. Ik heb alleen douglas hout gebruikt omdat dit hout mooi tot zijn recht komt als er buiten beits over heen gaat.

Het is idee voor de bbq tafel/bar, is om de palen van mijn overkapping te gaan gebruiken als vaste punten.


Zoals op deze foto is te zien ben ik begonnen met de 2 vaste liggers, waarmee ik uiteindelijk verder op ga door bouwen.




Zagen, schuren, boren en schroeven. En dit allemaal tussen de buien door, al had ik 1 droge dag dan had ik even flink kunnen door pakken.


Nog meer zagen, schuren, boren en schroeven, maar nu begint het toch enorm vorm te krijgen.


Tussen door moest er ook even gekookt worden, dit keer had ik langzame gegaarde oerhammetjes volgens het recept van beef en steak klaar gemaakt. De oerhammetjes heb ik in de rub gezet en daarna op de kleine kamado gedaan. 3 uurtje garen en dan nog eens 45 minuten in de aluminium folie. Het laatste half uurtje gaat de bbq saus erover heen.

Maar nu weer even terug naar de bbq tafel/bar, want terwijl de bbq aan staat, kon ik door bouwen.



De achter zijde is nu dicht. het plateautje waar de bbq op komt te staan is bijna af alleen er moet nog een beetje afgewerkt worden.
Het boven blad moet er nog op, de onderkant moet nog dicht, de staander bij de bbq moet nog dicht, 1 extra plank in het midden voor meer opslag, de deurtjes en dan denk ik dat ik dan aardig klaar ben. Nog genoeg te doen en ik hoop op een paar goede dagen.

Oja en nog een paar goede robuuste zeilen voor het geheel om aan de overkapping te hangen. Om goed droog te zitten als het echt mega knaken weer is.

Dit zijn de oerhammetjes met bbq saus, mega mals en lekker


Als ik weer door kan bouwen, dan zal ik weer even een update doen.

Bram
 

Robdijn

Kooltjesharker
 
 
Berichten
135
Qua zeilen ken ik nog een goedkope oplossing, of dit helemaal gewenst is is uiteraard aan jezelf.
Doorzichtige tafellakens van de action zijn een stuk goedkoper dan elk ander zeil, deze kun je opspannen tussen wat Douglas latten als frame.
 

Bram koning

Vuurmaker
 
Berichten
59
Qua zeilen ken ik nog een goedkope oplossing, of dit helemaal gewenst is is uiteraard aan jezelf.
Doorzichtige tafellakens van de action zijn een stuk goedkoper dan elk ander zeil, deze kun je opspannen tussen wat Douglas latten als frame.

Ja daar zat ik inderdaad ook al naar te kijken, ik zal zelf aan tourniquet draaisluitingen te denken voor de bevestiging. Het idee is om het zeil op te kunnen rollen, zodat er een buitenbar ontstaat waarbij ik/vrienden aan beide kanten kunnen zitte
 

Robdijn

Kooltjesharker
 
 
Berichten
135
Ja daar zat ik inderdaad ook al naar te kijken, ik zal zelf aan tourniquet draaisluitingen te denken voor de bevestiging. Het idee is om het zeil op te kunnen rollen, zodat er een buitenbar ontstaat waarbij ik/vrienden aan beide kanten kunnen zitte
Ja oprollen brengt alleen weer hele andere problemen met zich mee... kreuken en flapperen vooral.
Ik zou persoonlijk kijken naar een soort deur mechanisme, zowel omhoog als extra afdak als richting de schutting scharnieren zijn mogelijkheden.

Iig succes met uitdenken en uitwerken!
 

Bram koning

Vuurmaker
 
Berichten
59
Ja oprollen brengt alleen weer hele andere problemen met zich mee... kreuken en flapperen vooral.
Ik zou persoonlijk kijken naar een soort deur mechanisme, zowel omhoog als extra afdak als richting de schutting scharnieren zijn mogelijkheden.

Iig succes met uitdenken en uitwerken!

Ja daar zit een punt in, ik kan eventueel opzoek gaan naar een wat dikker doorzichtig tafelkleedzeil. Ik zal in ieder geval over meerdere opties gaan nadenken
 

Bram koning

Vuurmaker
 
Berichten
59
Zo weer even een update over de buitenkeuken/bar.
Ondertussen heb ik bijna alle planken gezaagd alleen 3 planken moeten nog op de juiste maat gezaagd worden, dit had met lege accu’s van mijn cirkelzaag te maken. Dus bij deze weer een paar foto’s van wat ik gedaan heb.















De 3 planken zal ik zodra het kan, overdag moet er gewoon gewerkt worden en in het weekend kan ik ook niet altijd door bouwen. Maar de planken zal ik er op zetten zodra het kan, dan kan de buitenkeuken/bar ingewijd worden

Vanavond zal mijn vrouw poffertjes gaan maken, je gelooft het bijna niet maar mijn vrouw is bijna net zo gek op bakken en braden op de bbq als ik. Echter is zij meer van het bakken zoals poffertjes en taart etc. Naast de kleine Buccan 13 inch kamado, staat mijn iets wat grotere offset smakker.
 

@rno

Gemarineerd
 
 
 
 
Berichten
2.374
Solide tafel geworden
Handig lampie om in het donker te kijken hoe de bereiding verloopt
 

Bram koning

Vuurmaker
 
Berichten
59
Het lampje is eigenlijk net een heel klein beetje te weinig maar ik heb er gelukkig nog 1 opgehangen aan 1 van de bakken van de overkapping. Op de foto’s is te zien hoeveel ligt er vandaan komt. Dit was gister avond met de lampionnen, zodat de kinderen lekker poffertjes kon eten. Met het 2e lamp erbij, is het licht toch net even beter om het goed te bekijken.







De blauwe walm was er alleen omdat het houtskool nog niet goed aan stond, voor de rest was het weer 1 grote vreterij
 
Bovenaan Onderaan