Bacon en Walchers Spek

[iBobnl]

Ik had nog 2,4kg buikspek van de Hanos in de vriezer liggen en daar moest wat mee gebeuren. Gisteren en vannacht laten ontdooien en dan net bereid en klaar gemaakt voor een weekje koelkast. Omdat ik nog geen grote Ziplocks kon vinden en ook (nog) niet over een vacumeermasjien beschikt het stuk in twee?n verdeeld en dan nu ook de mogelijkheid voor 2 smaken.

Het gehele stuk.

De Savory Bacon

Het Walcherse deel

Gezamenlijk in hun slaapplaats voor de komende week.

 

[Leo]

lekker hoor

 

[Mike v R]

Dat gaat goed komen.

 

[Abraham]

Duurt lang heh.. zo'n week...

 

[iBobnl]

Duurt lang heh.. zo'n week...

Gelukkig is het de eerste dag! Straks nog een BCC!

 

[structor]

Succes, ga je veel foto's posten....

 

[Nosmo]

Het ziet er nu al goed uit! Wat voor zout gebruik je?

 

[iBobnl]

Succes, ga je veel foto's posten....

Alleen nog het resultaat. De dagen er tussen zijn niet zo boeiend.


@Nosmo Ik heb zout bij de slager gehaald, dus Colorozozout

 

[Big-T]

druk weekend gehad zo te zien bob

 

[jschipper]

ben benieuwd naar het resultaat.

 

[Mac]

Hier ook nieuwschierig naar het eindresultaat 

Mac

 

[iBobnl]

druk weekend gehad zo te zien bob

Ach, het houdt je van de straat.

 

[iBobnl]

En zo liggen ze er nu lekker bij.

 

[Mike v R]

Ziet er al goed uit.

Succes.

 

[Leo]

dat ziet er prima uit

 

[Mac]

Lekker bezig iBob 
Suc6

Mac

 

[NasQ]

Ik ben benieuwd.. foto's zien er goed uit.. Alleen Tapatalk kon het niet aan haha

 

[iBobnl]

En de resultaten van vandaag.

De Savory Bacon vinden we wat aan de zoute kant, maar Walchers Spek is zeer smaakvol.

 

[Boldeagle]

Erg mooie stukjes bacon 

 

[Mac]

Ziet er lekker uit iBob 
Walchers is ook mijn favoriete spek.

Tot hoe ver heb je hem nu doorgegaard ?

Mac