Aziatische ribbetjes

[Cherrywood]

Ook deze bijdrage sluit naadloos aan op de "oriëntaalse week" die we hier lijken te hebben.
Toen in huize Cherrywood deze week de weekendplannen werden doorgenomen was het de bedoeling om op zaterdag te dineren met een simpel bordje nasi en op zondag op verzoek van de jongste, sparerib liefhebber en op dat punt mijn "culinaire coach" , iets met spareribs.
Plannen veranderen echter en jongste eet op zondag niet mee.......Dus dinerplan ook maar iets aangepast.
Nasi met spare ribs maar dan met een "aziatische touch" .

Nasi volgens het recept uit Het Margrietkookboek. Ribbetjes met een Aziatische touch had ik nog nooit gemaakt.
Op basis van beschikbare ingrediënten en tijd tot bereiding uit gekomen op het recept Sticky Asian Spareribs.

Ribben ontvliesd en in de rub:

BBq indirecct op 105 graden met wat kersenhout.

Ook nog tijd voor een bakkie koffie in stijl.

Na 2,5 uur ingepakt met de marinade en wat extra boter en agavesiroop:

Na 1,5 uur aflakken met restant marinade en een beetje ketjap manis.

Geserveerd met eigen gemaakte nasi , gefrituurde uitjes en wat verse lente ui:

Heerlijk gegeten. Jongste wilde ze niet "fall of the bone" dat was goed gelukt.
Zeker herhalen met een Oosterse kruiden mix.

 

[Ronald Bonestroo]

Ziet er goed uit!

 

[Free_ltd]

Lekker

 

[Rdj]

Jam jam

 

[inactief]

.

 

[Zzzjon]

Lekker hoor!

Moet ik hier ook eens proberen icm nasi.

 

[Bubbeltje]

Mmm, lekker, krijg er zin in.

 

[Michel_D]

Heerlijke ribbels

 

[Peter64]

Lekkere ribbies

 

[Bram]

Lekkere ribs hoor. Dat oostere ben ik icm BBQ ook erg fan van. Gaat nooit vervelen.
Had graag een baar bodjes mee gekloven top

 

[Cherrywood]

Very nice ribbels. Ik ben ook niet fall off the bone met spareribs. Heb dan echt het idee dat ze tot snot gegaard zijn.

Ik heb liefhebbers van beide aan tafel. Het is zoeken naar de middenweg

Lekkere ribs hoor. Dat oostere ben ik icm BBQ ook erg fan van. Gaat nooit vervelen.
Had graag een baar bodjes mee gekloven top

Ja ik merk dat zelf ook. Daarbij is afwisseling altijd goed.
M.b.t. het oosterse @Ewald heeft me pas een goed adres gegeven voor de ingrediënten dus we kunnen nu helemaal los

 

[Coll]

Ziet er goed uit.
Asian ribs heb ik ook nog nooit gemaakt dus meteen even het recept bekeken en toen bedacht ik me ineens.... ik heb nog 4 ribben in de vriezer liggen.... dus komend weekend waarschijnlijk een keer proberen

Verstuurd vanaf mijn SM-N986B met Tapatalk

 

[Ewald]

Mooie ribbels hoor, zien er heerlijk uit

 

[Pascal]

Ziet er heerlijk uit. Lust ik wel.

 

[Frits]

Deze wil ik ook wel eens proberen.

 

[Ridevi71]

prima receptje.

eigenlijk nog nooit ribben met nasi gecombineerd, geen idee waarom niet
maar dit ziet er wel heel erg goed uit zeg.
top

 

[bastard leusden]

Ziet er goed uit

 

[SandyMan]

Ook deze bijdrage sluit naadloos aan op de "oriëntaalse week" die we hier lijken te hebben.

Hahah! geweldig he?
Zo bijzonder dat dit ineens zo gestart is zonder dat we het van elkaar weten, ik lach me rot.

Klinkt erg lekker, ik ga mn volgende ribbels ook eens anders bereiden dan 'gewoon' de bbq kruiden.

 

[Bramster]

Dat ziet er geweldig uit deze ribs. Wat een oosters feestje.

 

[Laurens]

Ribbels, altijd goed