Denk dat ik ze boven elkaar leg in de weber 57 met het sparerib rekje. Eikenhout net kleine stukken van gemaakt.
Dat stuk met koffie, wil je daar geen zoutje overheen hebben? Gewoon vraagje hoor.Denk dat ik ze boven elkaar leg in de weber 57 met het sparerib rekje. Eikenhout net kleine stukken van gemaakt.
Een stuk met peper zout knoflook de andere met vers gemalen koffiebonen & cacaopoeder.
Doel is 3/4uurtjes op eikenhout roken daarna in slagerspapier voor naar de 90graden. En eventueel hoger wanneer nodig.
Vraagje, bevochtigen jullie de ribs tussendoor nog?
Had aan beide stukken helaas wat vetstukken welke aardig diep zaten. Geheel is niet helemaal gelijk. Daar zal ik morgen ff moeten opletten tijdens het bieren
Fijn om te lezen dat hij er al zoveel lol in heeft daar heeft hij zijn hele leven straks profijt van, en een aangereikte bak koffie is altijd welkom@Wilco-G
Ventje is zo enthousiast dat ie menu kaart heeft gemaakt met zijn zusje. Opa & oma komen straks die rollen weer naar huis vanavond als ik de kaart bekijk
Nu haalt hij boodschappen voor zijn huiswerk, rekenen met eten. Meneer gaat straks pizza maken voor zijn klasgenootjes.
De ribben gaan mooi nog half uurtje dan pak ik ze in.
