BasBQ
Beef en Steak

Ambachtslager testpakket

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Van Jacques, beter bekend als El Hambre op diverse forums en twitter,  kreeg ik de vraag of ik wat vlees wilde testen van een nieuwe online vleesleverancier,  de Ambachtelijke Slager.

Nou dat soort dingen hoef je me geen twee keer te vragen ;) Dus gisteren werd er een pakketje bezorgd met postnl, met daarin een tempexdoos, icepack en een mooie sortering vlees.
Omdat het een test was ook meteen even de thermometer tussen het vlees gestopt, dat was 6°C, dus prima op temperatuur.

ambachtslager-1.jpg


ambachtslager-2.jpg


ambachtslager-3.jpg


ambachtslager-4.jpg


ambachtslager-5.jpg


Vanavond de picanha en ribeye steaks gemaakt. De picanha steaks heb ik 20 minuten in een laagje zout gedaan, dat heb ik er daarna afgehaald en toen alles met zout en peper gekruid. Een volgende keer zou ik bij de picanha steaks het zout de tweede keer weglaten, ze pikken toch wat op van de tijd in het zout.
De reden is dat je dan wat vocht aan het oppervlak onttrekt en een mooiere korst zou krijgen.

ambachtslager-6.jpg


ambachtslager-7.jpg


ambachtslager-8.jpg


ambachtslager-9.jpg


ambachtslager-10.jpg


ambachtslager-11.jpg


De steaks waren heerlijk! In had zelf een picanha steak en natuurlijk ook nog even een stukje ribeye gebietst, echt klasse!
En dan heb ik nog de lende steaks en de gerookte varkenshaas, ben er nog steeds niet overuit wat ik daarmee ga doen :D

Jacques hartstikke bedankt voor dit pakket en ik wens jullie veel succes met jullie online winkel! Ik zal best wel eens langskomen in de nabije toekomst!
 

Mike v R

Forum Meubilair
 
 
 
 
Berichten
10.409
Mooi vlees,en lekker klaar gemaakt.
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.458
Mooie stukjes vlees Dennis, en nooit verkeerd om zoiets te moeten testen.

De piranha steaks heb ik 20 minuten in een laagje zout gedaan, dat heb ik er daarna afgehaald en toen alles met zout en peper gekruid. Een volgende keer zou ik bij de piranha steaks het zout de tweede keer weglaten, ze pikken toch wat op van de tijd in het zout.

Die piranha steaks hebben van zichzelf al een flinke bite ;)
 

Frits

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
Berichten
18.458
BTW lees net via twitter:

Ambachtslager Het lekkerste vlees nu ook thuisbezorgd! Via http://t.co/Bq5YBjM6 Nu GÉÉN bezorgkosten én 10% korting met kortingscode #lekkermakkelijk

 

Leo

Forum Meubilair
 
 
 
Berichten
11.363
mooie stukken vlees hoor
 

noskos

Administrator
Forumleiding
 
 
 
 
 
 
Berichten
11.684
Piranha, ja, ja... damn autocorrect op mijn nieuwe iMac, dat gaat snel uit ;)
 

Bert

Gerijpt
 
 
 
 
Berichten
2.598
Ik kan niet ander zeggen dan dat het mooie stukjes vlees zijn. Zien er goed uit.
Die prijzen zou voor mij nog wel effe wennen zijn. Ik vind het wel wat aan de dure kant.
 

Dick3G

Stoker
 
Berichten
281
Dennis,

ik ben heel benieuwd naar die gerookte varkenshaas!
Lijkt mij echt leuk om eens te maken.
 

Gerard777

Gemarineerd
 
 
 
Berichten
2.031
Mooie stukken vlees!

Verstuurd van mijn HTC Desire HD A9191 met Tapatalk
 
Bovenaan Onderaan