4 kilo VIPs

[150degrees]

Ziet er smakelijk uit hoor. Ben benieuwd hoe je vrienden en jijzelf reageren als dit op hun bordje ligt
Ennuh, graag nog meer foto's van de bereiding

 

[Big-T]

succes!

 

[Ceriel]

Foto's....? Succes vandaag!

 

[Mac]

Zet 'm op h?, je kan het 

Mac

 

[Jappert]

Sorry, photos komen er aan zit nog even met visite

 

[Jappert]

Zo tussentijdse update met de beloofde Fauteau's:

Grillaz in the mist:

De mist is veroorzaakt door een stelletje pyromane appelsnippers. Mijn blokjes waren op dus ik heb door de hele mand snippers verstopt.

Tijd/temp:

9.30 Pit: 90 Food: 8
10.30 Pit: 115 Food: 30
11.30 Pit: 121 Food: 51
12.30 Pit: 120 Food: 57
13.30 Pit: 121 Food: 65
14.30 Pit: 118 Food: 70 Glaze op de ene en de andere gemopt

De Bark:

Na de glaze/mop

 

[Frits]

Het water loopt me in de mond! Het moet heerlijk ruiken in de tuin!

 

[Jappert]

16.30 Pit: 121 Food: 72 Tijd om in te pakken:

Ondertussen ook Dominika's recept voor coleslaw gemaakt. Het is alleen ff niet gebeurd.....

 

[MarBQ]

"Grillaz in the mist"
LOL!! =D>

 

[Paulus]

ziet er goed uit amigo!

Ben benieuwd naar de smaken, maar dat gaan we morgen onder het genot van een lekker biertje eens even testen..
Ik ga zometeen starten met de snacks vooraf:  de classic moinkballs a la redfox..

 

[structor]

O bedankt hoor, nu heb ik honger

Het ziet er goed uit!!

 

[Jappert]

Ik houd rekening met een zoete en een pittige variant Paul. De zoetere is de wedstrijd variant met Southern Succor en een glaze plus eindsaus van Killerhogs. De andere een Magic Dust ( meer spice) een spicy mop sauce en de Hill Country eindsaus.

 

[Jappert]

Sorry Structor . Wat heb jij er op?

 

[Paulus]

Ik laat me verassen.. ;-)

 

[noskos]

de classic moinkballs a la redfox..

Het moet niet gekker worden  8-|

 

[Jappert]

Ik denk dat Geert dat wel een eer vindt..... ;-)

 

[Paulus]

hoi Noskos..

Had met geert gesproken op de bbq society cook off, en hij had me het een en ander doorgemaild.. dus vandaar mijn benaming..

 

[noskos]

Er is maar ??n classic MOINK Ball....

 

[camiel]

Er is maar ??n classic MOINK Ball....

ik maak er meestal meer dan ??n Noskos kan ik hier thuis niet mee aankomen met 1 bal... en 4 hongerige carnivoren....

 

[camiel]

maar weer terug on topic, wat een mooie stukken vlees liggen er op die smoker! krijg spontaan slikproblemen om al dat kwijl in mijn bek te verwerken......