3 gangen menu als verjaardagscadeau

[Erik B71]

Een vriend van mij was jarig geweest echter omdat deze gast alles al heeft had ik hem een bbq-etentje cadeau gegeven. Vandaag was de dag om zijn dineren in te leveren. Het menu betrof als voorgerecht een op hooi gerookte carpaccio van ossenhaas. Het hoofdgerecht betrof een ribeye met een bourbon cajun garnalen saus. Daarbij een gegrilde watermeloen salade. Het nagerecht was een lavacake met een espresso room, gegrilde peer en een striacciatellai-ijs. Spannend omdat ik het hoofd-, bij- en nagerecht nog nooit gemaakt had.
Het was heerlijk en ook de mooie complimenten gehad van mijn vriend en zijn vrouw. Zij vonden dat ze restaurantwaardig gegeten hadden. Toch een mooi compliment voor een hobbypitmaster.

 

[LuMbErJaCk]

Als alles smaakte zoals het eruit ziet was dit inderdaad een restaurantwaardige maaltijd. De complimenten lijken mij meer dan terecht!

 

[Pascal]

Dat ziet er geweldig uit!

 

[Wilco-G]

Wat een mooi en fijn verjaardagscadeau, kan ik mijzelf daar ook voor aanmelden ? het ziet er overheerlijk uit allemaal

 

[Bakero]

Zo hé… bizar knap… heb je ook nog een draadje naar de gerechten… dan ga ik dit ook eens proberen. Super gaaf

 

[Rdj]

Hij zal er ongetwijfeld van genoten hebben.
Top

 

[Zzzjon]

Dat ziet er allemaal heerlijk uit.
Mooi feestje zo.

 

[J'elle]

Dat is nog eens een verjaardagscadeau! Ziet er allemaal heerlijk uit!

 

[Marcel1973]

Mooi verjaardagscadeau, lekker bezig geweest zo.
Knap staaltje werk.

 

[Macheteros]

Top menu zeg

 

[Sander72]

Leuk zeg, ik ben ook bijna jarig!

 

[Alex1975]

Dat ziet er verrukkelijk uit

 

[Erik B71]

Zo hé… bizar knap… heb je ook nog een draadje naar de gerechten… dan ga ik dit ook eens proberen. Super gaaf

De op hooi gerookte carpaccio

watermeloensalade

https://bbqstreet.nl/recept/kalfsentrecote-met-gegrilde-watermeloensalade/

ribeye met bourbon cajun garnalen

https://bbqstreet.nl/recept/gegrilde-ribeye-met-bourbon-cajun-gambas/

Het toetje

https://ralphsbbqtube.nl/wp-content/uploads/2021/12/YOUTUBE-Kerstchocoladecakejes.pdf

 

[Frits]

Dat ziet er geweldig uit. Denk dat je wel vaker voor ze mag barbecueën.

 

[Huisje_boompje_barbeque]

Wauw dat ziet er heerlijk uit allemaal. Mooie presentatie ook van je gerechten

 

[SandyMan]

Hier houd ik dus van he Erik.
Mooie gerechten, 3 gangen van de BBQ, zon, rook, genieten!

 

[Ewald]

Mooie gerechten en mooi bereid. TOP.

 

[Free_ltd]

Geweldig feestje

 

[diesel4666]

Dat is gewoon TOP!

 

[Bram]

Zo blijven jullie wel vriend. Mooi maal en heerlijk cuisson. Dat moet een topmaal geweest zijn.