Hoi iedereen,
Vandaag voor het eerst een poging gedaan om pulled pork te maken.
Een stuk van 2,2kg procureur volgens de methode/recept van de Noskos voor de snelle pulled pork.
Buiten een klein zakker in de dome-temperatuur, waarschijnlijk as die de kolen doofde. (gebruik nog de houtskool die ik bij m'n egg heb gekregen, de originele Green Egg kolen, maar die zijn vrij klein).
Verder super gelukt, het smaakte in ieder geval heerlijk!
Vandaag voor het eerst een poging gedaan om pulled pork te maken.
Een stuk van 2,2kg procureur volgens de methode/recept van de Noskos voor de snelle pulled pork.
Buiten een klein zakker in de dome-temperatuur, waarschijnlijk as die de kolen doofde. (gebruik nog de houtskool die ik bij m'n egg heb gekregen, de originele Green Egg kolen, maar die zijn vrij klein).
Verder super gelukt, het smaakte in ieder geval heerlijk!