1e keer beer can chicken

[P.I.G.]

Vandaag voor het eerst een beer can chicken gemaakt.

Had een kipje van 1,6 kg bij de vomar gekocht.
Deze op 170 graden op de WMT gezet.
Heb kokosbriketten van fire up gebruikt.
2 blokjes kersenhout om te roken.

Heb de kip ingesmeerd met een rubje en m op een half blikje bier gezet.

De kip heeft er uiteindelijk een uur en drie kwartier opgestaan.
Wat ik merkte toen ik het rookhout erop deed de temperatuur opliep richting de 200 graden. Daarna liep het terug en bleef stabiel op 170 à 175 graden.

Hier nog een paar foto's die ik genomen heb.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

 

[@rno]

Mooi kippetje geworden
Had het kippetje zweet onder de vleugels gekregen omdat ze opeens omhoog staan

 

[P.I.G.]

Mooi kippetje geworden
Had het kippetje zweet onder de vleugels gekregen omdat ze opeens omhoog staan

Het was inderdaad wat warm in de ketel

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

 

[TraegerTinus]

Topkippie zo te zien, smaakte die ook zo?

Verstuurd vanaf mijn SM-G970F met Tapatalk

 

[Peter64]

Mooie kip. Zal zeker gesmaakt hebben.
Vraagske, paste je kip niet op het bovenrooster? Scheelt wat in de heatinput.

 

[P.I.G.]

Was een lekker kippetje geworden.
Tikkeltje flauw. Volgende keer iets meer zout toevoegen.

Had denk ik wel op het bovenrooster gepast.
Zal het de volgende keer eens proberen.

Voor deze keer heb ik me vastgehouden zoals ik het op een YouTube filmpje had gezien.

Verstuurd vanaf mijn SM-G960F met Tapatalk

 

[Peter64]

Ik deed dit voorheen op mijn oude W47 ook op het kolenrooster.
Nu op de W57 past een kippie op de vleesrooster.

Haha, ik heb eens met een bevroren kip gemeten hoe ver ik naarr de rand kon gaan. Dat lukt nog een heel stuk
Succes.

 

[robdegekste]

Laatste foto is super, mooi dit vaker maken.

 

[Frits]

Die dame staat er mooi op. Welkom bij de Tokkies.

 

[Bram]

Lekker chicky zeg. Heeft ook een mooi kleurtje op gedaan in de BBQ.
Gefeliciteerd met je tokkie

 

[Hans]

Ziet er prima uit hoe was z'n velletje?
Welkom bij de tokkies

 

[P.I.G.]

Ziet er prima uit hoe was z'n velletje?
Welkom bij de tokkies

Vond het velletje te zacht. Had veel knapperiger gemogen wat mij betreft.

 

[Peter64]

Gefeliciteerd met je Tokkietoktok

 

[Hans]

Vond het velletje te zacht. Had veel knapperiger gemogen wat mij betreft.

Ziet er toch wel redelijk krokant uit temperatuur wellicht wat hoger volgende keer.
Kan je de Weber temperatuur meter ijken dan zou je die eens kunnen controleren of anders wat Peter 64 zegt kijk eens of je de kip niet hoger op kan stellen de meeste hitte zit boven in bij de meter.

 

[Jet]

Is een mooi kippie geworden, gefeliciteerd met je Tok