- Berichten
- 73
1e zonnige weekend, tijd voor m'n 1e bristket (flat van Aalvink) op de pit barrel cooker (met wat kippenbouten)
Brisket in een rub combo van Big Ron's Hint of Housting en de PBC Beef&Game Rub
Brisket + wat bouten
Coco briketten gaan lekker
Probes in, deksel erop, smoke away!
Begint ergens op te lijken...
Bij de 160 F. mark in het bakblik met folie en wat boillon (de kip is verdwenen
)
Het eindresultaat 8)
Was aardig voor een eerste poging, volgende keer wil 'm wat minder droog. Bedankt voor het kijken!
Brisket in een rub combo van Big Ron's Hint of Housting en de PBC Beef&Game Rub

Brisket + wat bouten

Coco briketten gaan lekker

Probes in, deksel erop, smoke away!

Begint ergens op te lijken...

Bij de 160 F. mark in het bakblik met folie en wat boillon (de kip is verdwenen


Het eindresultaat 8)


Was aardig voor een eerste poging, volgende keer wil 'm wat minder droog. Bedankt voor het kijken!