11kg PP op de WSM

[BBQvirus]

Hier onderhand droog

 

[Mike v R]

We zijn begonnen.

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105

 

[Frits]

Succes Mike, ik houd deze draad in de gaten!

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104

 

[Mike v R]

 

[BBQvirus]

Ziet er goed uit, Succes !

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108

 

[pemedica]

Mooie volle bak mike! gaat mooi op zo qua temp...ik ga je een tijdje volgen..ben benieuwd naar resultaat
Succes!!

 

[Mike v R]

Ik heb ook gelijk nog 2kg kipfilet op de performer gelegen.

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108
00.00                    61                                          62                              65            67      111

 

[Mike v R]

Kip klaar.
Performer nog heet,even een broodje bakken.

 

[noskos]

Oh wat liggen ze er knus bij zo met z'n viertjes

 

[BBQvirus]

Die kip ziet er geweldig uit ! Lekker hoor zo'n mooi gerookt kippenborstje.
Je PP ziet er ook mooi uit, gaat prima zo te zien !

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108
00.00                    61                                          62                              65            67      111
01.00                    70                                          70                              72            74      110

 

[noskos]

Je zal zo wel het plateau bereiken, dan gaat het opeens niet meer zo hard.

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108
00.00                    61                                          62                              65            67      111
01.00                    70                                          70                              72            74      110
02.50                    74                                          76                              77            78      109

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108
00.00                    61                                          62                              65            67      111
01.00                    70                                          70                              72            74      110
02.50                    74                                          76                              77            78      109
06.15                    88                                          80                              87            87      115
06.30                    x                                            80                              88            88      115
07.00                    x                                            80                                x              x        113

Dat zijn 3 snelle jongens.

 

[Blacklegend]

Da's inderdaad vlot gegaan!

 

[Mike v R]

Deze 3 liggen ingepakt in de koelbox.
Nu rustig afwachten op nr.4

 

[Mike v R]

Tijd------Southern Succor Pork Rub------Basis Barbecue Rub Noskos------Makro------Lidl-----Dome
21.30                    2                                            2                                2            2        105
22.00                    17                                          18                              21            22      104
23.00                    34                                          37                              42            42      108
00.00                    61                                          62                              65            67      111
01.00                    70                                          70                              72            74      110
02.50                    74                                          76                              77            78      109
06.15                    88                                          80                              87            87      115
06.30                    x                                            80                              88            88      115
07.00                    x                                            80                                x              x        113
07.30                    x                                            82                                x              x        114