Zoekresultaten

Nop was wel lekker plakkerig en had mega veel smaak

Die is later dieper gegaan. Maar deze foto was mooier :)

Vandaag kip op de Q gedaan. Wou iets met Hoisin en dat is gelukt. Gebruik vaak gewoon een rub en Wat rook hout. Moet nog steeds een mooi rekje maken maar heb voor de tussen tijd een aluminium schaaltje met wat gaatjes waar me schoteltje in staat. werkt ook prima. Ben nu uitgegaan van een...

Morgen weer eens een bij eenkomst met de vrienden. Vandaag de kippen vleugels in de marinade gezet. Half uurtje indirect met Whisky hout. (Hopelijk geen overkil) Marinade word morgen de saus. In een pannetje met boter en eventueel nog wat whisky en tabasco. Goed van gegeten. Los van de...

Ja, de belevenis is natuurlijk wel anders. En omdat ik misschien wel te voorzichtig geweest ben met de lak ivm sterke drop achtige smaak was die op de Ribs minder overtuigend. Dus volgende keer zou ik ze "dikker" aflakken. Maar dat is een kwestie van details.

Dyslexie, blijft lastig. :D

Heb gewoon om lamsbout gevraagd bij de Turkse slager. Geen idee of het voor of achter was.  :)

Het is veelbelovend geworden. Iedereen was dit te vrede. Asperge er bij en een gepofte zoete aardappel. Toetje Ananas, munt of appel kaneel suiker van de Bbq met een bolletje vanille ijs. Het lam was lekker en super mals en de smaken deden het goed.

:) dat doe je even zo en zo zegtie was wel te leren. Moet nu te werk maar zal even vragen of hij straks even wil kijken/inloggen

Welkom :D

Heerlijk gegeten morgen de rest :) Rook smaak komt ondanks de vele smaken ook goed tot zijn recht.