- Berichten
- 37
Gister naar de slager geweest voor een mooi stukje rundvlees van 1,5 kg
Goede voorbereiding is en halve werk.
Carolina barbecue rub
2 eetlepels zout
2 eetlepels suiker
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels gemalen komijn (Djintan)
2 eetlepels chillipoeder
2 eetlepels zwarte peper
1 eetlepel cayennepeper
4 eetlepels paprikapoeder
Hij ligt er op. Beetje appel hout er bij voor de rook. Temp dome tussen de 120 en de 150 grade. Volgende keer is me bbq controller klaar nu maar dagje zelf bijsturen.
Goede voorbereiding is en halve werk.
Carolina barbecue rub
2 eetlepels zout
2 eetlepels suiker
2 eetlepels bruine suiker
2 eetlepels gemalen komijn (Djintan)
2 eetlepels chillipoeder
2 eetlepels zwarte peper
1 eetlepel cayennepeper
4 eetlepels paprikapoeder
Hij ligt er op. Beetje appel hout er bij voor de rook. Temp dome tussen de 120 en de 150 grade. Volgende keer is me bbq controller klaar nu maar dagje zelf bijsturen.
