Zoekresultaten

Welkom! Ik sluit mij aan bij @Zzzjon . Zelf ben ik sinds enkele weken de trotse bezitster van een weber 57 cm (zie profielfoto) die ik via marktplaats heb aangeschaft. Ruimte genoeg, maar geen budget voor een kamado (en ik weet niet goed of dit voor mij wel de investering waar is 😉 ). Dit...

:eek: Holy Moly. Ik kan goed tegen pittig eten (en vind het ook lekker), maar als dit al zie blaas ik die paar smaakpapillen die ik heb al compleet op.

Frikandel burnt ends zijn ook makkelijk, lekker en snel te maken.

@noskos , ja dat was inderdaad een plaat met een anti aanbak laag. Ga ik het de volgende keer proberen op een gietijzeren plaat. @Robbie , lekker waren ze zeker 😃 @Bushie , bedankt voor de tip! Ik dacht, omdat hij ook in mijn oven kan dit ook geen probleem zou moeten zijn. @Lennart_Diegast ...

Oef, dat ziet er lekker uit! en zo op tafel. Ik sla je bericht op om het ook een keer te proberen :D

Gepofte aardappels blijven lekker!

Soms heb je van die dagen dat alles anders loopt dan dat je in gedachte had. Nou vandaag was zo'n dag. De bedoeling was een lekker kippetje van de bbq met friet, maar dat werd wat anders. Het kritische publiek (lees de kinderen) wilden graag iets van de bbq. Snel de supermarkt ingedoken, kip...

Ik kan je geen tips geven, maar je ribben zien er wel lekker uit!

Dat ziet er goed uit 😃. Leuk om het weekend ook eens te proberen

Mijn aller eerste gerecht was beer can chicken, omdat ik nooit iets indirect klaar had gemaakt. Daarna aan het experimenteren gegaan met Moink Balls en frikandel burn end. Daarna vond ik 3 - 2 - 1 spareribs mooi om mee verder te gaan. Indirect en bbq voor lange(re) tijd op lage temperatuur...

Die broodjes lijken er wel voor gemaakt! Nu ik ze zo zie, toch ook maar eens gaan maken :D

Thanks!! Hij (zoon is 11 jaar) vind het heerlijk om op deze manier in de weer te zijn :D . Enige waar ik hem in moet remmen is dat hij niet telkens het deksel omhoog doet om te kijken hoe het ervoor staat 🤣. Dank je wel voor je antwoord! Ga/gaan ik/we het de volgende keer ook zo proberen...

Leuke vraag :D en ik lees meteen mee met de reacties die gaan komen. In de keuken zelf, maar ik ook vrij veel zelf. Voor op de BBQ tot nu toe de barbecuesaus en rubs (pulled pork, chicken en spareribs) van Noskos gebruikt en die vallen hier allemaal in de smaak.

Ziet er heerlijk uit!

Vandaag de eerste keer een lange(re) sessie, waarbij de temperatuur laag gehouden moest worden . Vanochtend samen met mijn zoon (moeder - zoon 😉 ) de keuken ingedoken. We hebben de volgende recepten van @noskos opgevolgd: 3-2-1 spareribs van de BBQ Cornbread Keri's Hog-Apple Baked Beans Vlies...

Ik sluit mij aan in de rij. Opgeslagen onder mijn favorieten om hem eens uit te proberen 👍

Ziet er heerlijk uit! Veel plezier met je bbq :)

Vandaag weer lekker met de Q in de weer geweest en de bedoeling was om een maaltijd te gaan maken. Afgelopen weekend vėėl hier op het forum (en websites) gelezen over temperatuur beheersing en ik ben vandaag daar niet ontevreden over! Samen met de kinderen hebben we beer can chicken, asperges...

Ik had frikandel burn ends gemaakt 😃

@Zzzjon & @Wilco-G: bedankt voor de tips!!