Zoekresultaten

Ja het paste net. Volgende keer eerst even kijken hoeveel stukken in het pak zitten. Ik heb trouwens via sous vide opgewarmd, werkte perfect!! Bedankt voor de tips 👍

Ik heb onlangs nieuwe messen gekocht, maar zo'n mes ontbreekt er nog aan. Het ging wel redelijk , echter 1 stuk was zo dun dan bij het proberen om weg te snijden ik door het vlees ging. Maar ik denk dat ook oefening kunst baart. Gewoon blijven doen en een mooi excuus om wat stukken vlees te kopen 😂

Gaan we vanavond eens proberen. Dank u!

Vandaag was het eindelijk zover, mijn eerste bavette, na het uitpakken bleken het 2 stukken te zijn ... Oeps. Beide stukken dan maar erop. Ik durfde het andere stuk niet meer in te vriezen. Er moest nog wel wat weggesneden worden. Ging moeizaam, was ook mijn eerste keer dat ik een stuk vlees...

Nee dit keer nog niet. Had best gemogen denk ik. Ga ik volgende keer wel doen denk ik. Blijven experimenteren. Zou best nog een fijne toevoeging zijn.

Goede tip, dit neem ik mee in mijn notities voor volgende keer 👍

Zoals eerder aangegeven wilde ik een keer kippensoep maken op de kamado. Na wat goede tips hier heb ik de kamado indirect op 160 graden gezet. Eerst even de kippenbouten aangebakken in de dutch oven. Vervolgens de groenten eens aangebakken in dezelfde pan. Daarna water toevoegen en gaan met...

Helemaal top dank je!! Dan gaan we dat straks eens proberen. Ik zal straks ook wat foto's posten.

Beste mensen, Allereerst of ik mijn vraag in dit deel kwijt mag. Ik wist even niet waar ik de vraag moest stellen. Mocht dit de verkeerde plek zijn dan graag verplaatsen en excuus. Ik wil vandaag kippensoep gaan maken in de dutch oven op de kamado. Ik heb al veel zitten lezen over de...

Ik moet zeggen dat ik bij mijn huidige marabu ook moest wennen aan het aan krijgen. Het duurt even om op temperatuur te krijgen. Maar ik als beginner kan het goed op temperatuur houden. Ik zou mij eerst eens moeten inlezen in de verschillende houtsoorten voordat ik een andere soort aanschaf. Hoe...

Thanks, nou doe ziet er ook erg lekker uit! Wat een dikke steak ook !!

Dat zou ik inderdaad wel eens kunnen proberen. Ik moet eerlijk zeggen dat ik dit al spannend vond. Ik heb voorheen wel eens biefstukje van de supermarkt in de reclame ( uit de pan) gehad die ook nog medium rare waren. Was niet altijd mijn ding. Maar dit??? Wouw hoe mals. Een wereld van...

Nu krijg ik gewoon zin om er weer een te maken 😂😂

Super bedankt , dat neem ik zeker mee voor de volgende keer!

Gietijzer rooster heb ik NOG niet, deze staat nog wel op mijn verlanglijstje. Zou het in een skillet ook kunnen? Of is een rooster echt beter?

Mag die dan ook naar de 300 of nog hoger?

Ziet er heerlijk uit! Weer iets voor op mijn lijstje 👍

Gefeliciteerd met je tokkie!

Hallo iedereen, Voor de meeste hier niet zo special, maar voor mij was dit de eerste keer een steak gemaakt heb. Zelfs de eerste keer dat ik deze gegeten heb. Raar maar waar.... Maar wat heb ik in godsnaam gemist!!! Ik had een ribeye gekocht van een Iers rund. Zo'n 450 gram. Vandaag de bbq...

Even een vraagje voor de experts, zit er veel verschil tussen de merken als je marabu koopt? Ik heb nu van bestcharcoal de marabu. Die is erg fijn maar zat ook te kijken naar de marabu van Black Ranch. Zou er veel verschil in zitten? Alvast dank.