Zoekresultaten

Pulled pork op de Weber was altijd een groot drama. Een hel om de temperatuur goed consistent te houden. Een zucht wind of de boel laaide weer op. Nu we sinds een maand of wat een Kamado was Pulled Pork dus een van de eerste dingen die ik graag wilde doen. Dus hop: 3kg procureur gehaald en...

Nee, ik heet geen Douglas. Maar vriendinlief en ik zijn samen een BBQ-tafel aan het bouwen. Voor naast de nieuwe Kamado, die gewoon op betonnen U-elementen staat. Gemaakt van Douglas-hout. Uitgangspunt: niet te groot. Nergens voor nodig namelijk. Ruimte voor hete roosters/plate setter. En dat...

Na een paar simpele dingen is het tijd de kleine Kamado in te wijden. Mooi scharrelkipje, blikje radler voor de citroen-aroma: Boven de slachtoffers, onder het gereedschap: Klein ei, dat is wat krap:

Dag allen, Ik loop hier nog niet heel lang rond, maar in het DIY-deel wilde ik graag een andere hobby delen, zijlings gerelateerd: messen maken. Sinds een paar jaar maak ik zelf in mijn bescheiden schuurtje messen. Strip staal, zagen, vijlen, schuren, schuren, schuren, harden, schuren, schuren...

Hoi, ik ben Jasper! Al een jaar of 7 bezig op mijn Weber 57 en nu een poosje aan het oriënteren op de aanschaf van een Kamado. Daarvoor is dit forum echt een schat aan informatie. Meest recente Q-projectje was een pond koudgerookte zalm van de week. Dit weekend staan er weer een paar racks...