BasBQ
Beef en Steak

Zoekresultaten

  1. H

    Pig wings

    Vandaag hadden we eigenlijk wat anders op de planning staan maar last minute toch wat veranderd. Blij toe want ik had wel zin om wat klaar te maken op de BBQ. Vlees vanmorgen eruit gehaald even zo laten ontdooien en laatste uur voor dat ze klaar gemaakt moesten worden in een schaal met water...
  2. H

    Sparerib honing-teryaki

    Ging er hier ook goed in 😂
  3. H

    Sparerib honing-teryaki

    Ik wilde even wat experimenteren en toch op een ander manier spareribs maken dan de 3 2 1 methode. Na een zoektocht op diverse sites en YouTube kwam ik bij NasQ (Marcel) terecht dus credits gaan naar hem. Ik heb zijn recept gevolgd gisteren https://www.nasqbbq.nl/teriyaki-honing-spareribs/ Rub...
  4. H

    The Columbus Pro Line Large

    Leuke unboxing review 👍🏼 en veel plezier ermee.
  5. H

    Wat denken jullie van deze kamado?

    En je En je bent geen voorstander van houtsnippers hoorde ik😂
  6. H

    Controller ja/nee

    Het word er fireboard 2 maar koop nog geen fan, maar ik heb wel de optie om er 1 later aan te schaffen mocht ik dat willen. Ik heb nu een digitale thermometer met 1 meat probe. Dit is ook wel een dikke vooruitgang. https://www.vuurenrook.nl/nl/fireboard-2-drive.html
  7. H

    Welke barbecue schaf ik aan? Twijfel joe 2 en grill guru

    Welkom op het forum. Het is een flinke kostenplaatje een aanschaf van een Kamado. En al doende leert men, het is paar keer oefenen om zo'n Kamado onder de knie te krijgen (temperatuur regelen) maar je kunt er ontzettend veel gerechten mee klaar maken. Hier op het forum staan al ontzettend veel...
  8. H

    Wat denken jullie van deze kamado?

    De Kamado Joe classic 1 €875,- https://www.barbecuexxl.nl/kamado-bbq/kamado-joe/classic?gclid=CjwKCAjw67ajBhAVEiwA2g_jEHB27B38ujdsPvtIL757y5c5A8lIajFV5bYbw06l0NfTfGyAvIA20BoCjGcQAvD_BwE Maar voor iets meer geld heb je ook grizzly elite daar heb je ook zo'n hat net zoals de monolith voor...
  9. H

    Tien pubers op bezoek.

    Drukke dag geweest zo 😂 maar t ziet er lekker uit zo👍🏼 had je zelf nog wel iets?
  10. H

    Controller ja/nee

    Ik heb de podcast net in de auto beluisterd de DynaQ valt al af mocht ik er 1 aanschaffen. De app klinkt niet echt handig 😅. En van de inkbird klopt ook wel maar belangrijkste is functionaliteit.
  11. H

    Beenhammetje

    Ik vond m zo ook prima egaal, het is mss wel makkelijker met glaze.
  12. H

    Beenhammetje

    Nee eigenlijk helemaal niet. Ik heb niet zoveel zout in de rub zitten en de mosterd honing had iets meer de overhand. Ik had de ham verders ook droog gedept. Vervolgens ingesmeerd met may als plakmiddel. Ik denk dat ook mosterd zou kunnen gebruiken. Ik zag dat ik Dijon mosterd had gebruikt dus...
  13. H

    Controller ja/nee

    @Just Vodka Duidelijk verhaal. Dat is wel een grote plus punt draadloos. En de fan moet je los bijbestellen dus, dat is volgens mij bij meerdere merken zo.
  14. H

    Varkenshaas met brie , pizzasaus en rauwe ham

    Leuk recept! En ziet er erg smakelijk uit 👍🏼
  15. H

    Controller ja/nee

    Ok, ik heb nu een Patton compact. En welke controller heb jij?
  16. H

    Controller ja/nee

    Die zal ik eens luisteren komende week, bedankt.
  17. H

    Beenhammetje

    Niet echt, mosterd doet wel veel, ik had scherpe mosterd die proefde je iets meer dus als je er niet van houd mss iets mildere mosterd pakken.
  18. H

    Beenhammetje

    Vandaag even wat simpels gemaakt, een beenhammetje (van de Jumbo) in de rub (gerookte paprikapoeder, knoflookpoeder uienpoeder lichtbruine basterdsuiker peper zout mosterdpoeder tijm en chilivlokken) heb glaze van mosterd en honing met scheutje Whiskey. Komado indirect 155 graden ingesteld en...
  19. H

    Controller ja/nee

    Ik zit eigenlijk met een paar vragen. Is het de moeite om er 1 aan te schaffen? En welke gebruiken jullie en wat zij de + en - van jullie controller? En makkelijk te installeren/gebruiksgemak (app en de fan). Er zijn toch best veel verschillende soorten verkrijgbaar, en de reacties lopen toch...
  20. H

    Kies hier de winnaar van de fotowedstrijd van juni 2020!

    Erg lastig, t zag er allemaal goed uit!
Terug
Bovenaan Onderaan