Zoekresultaten

Goedemiddag allemaal. Ik ben op het moment bezig om een BGE L te gaan bestellen maar wie kan mij meer vertellen over de conveggtor of halve maan steen? Ik wil de 5 delige eggspender kit kopen met uiteraard een deflector. Regelmatig maak ik op m'n Grill guru 6 stukken procereur met de standaard...

Ik ben me aan het orienteren op wat groters aangezien er op het moment meer vlees op de bbq gaat. Als ik al 8 ribben met een boston butt moet maken kom ik in de problemen op de kamado  :P, de Rosle is niet stabiel genoeg daarvoor en verbruikt ook een hoop houtskool. Het 2e punt is dat ik ook...

Normaal doen wij kip low&slow roken voor pulled chicken maar deze keer doen we het anderes. Namelijk de Dutch oven way. Hier volgt het recept van Baron's Smoking BBQ : - Bereid de bbq voor op een temperatuur van 170 graden ( Bij Dutch oven gebruik ik vaak houtskool van b kwaliteit omdat je...

Zijn er hier mensen die in het bezit zijn van de Grill Guru Classic? Ik ben hem of haar in bezit sinds begin vorig jaar en wil hier de ervaringen met elkaar delen.

Beste leden, Nu de houtskool van Cranenbroek( Masterfire hardhout ) niet meer verkocht word heb ik snel iets anders nodig voor lange sessies. Dammers vind ik persoonlijk snel opbranden en leuk voor max 6 uur. Nu zie ik meerdere soorten black ranch voorbij komen. Welke raden jullie aan voor...

Voor het eerst zelf worst gemaakt met de nieuwe keukenmachine en begonnen met Jalapeno worst gemaakt van procereur en rugspek. De kippenpoten gemaakt met zelf gemaakte Chick Mix uit Jord zijn boek. Moinkballs zelf vlees voor gedraaid bestaande uit riblap en speklap en de kruiden met een zelf...

Ik had nog een stuk Picanha liggen en aangezien ik de vaker een low en slow behandeling heb gegeven had ik al paar keer hier en daar voorbij zien komen om er burgers van te maken. Hij is vrij rare op de foto en dat klopt ook aangezien ik daar fan van ben.

Goedeavond mensen, Ik ben loop een beetje vast naar het zoeken van een smoker. Diegene waarnaar ik zit te kijken zijn de Weber smokey moutain,Pro Q elite of de Fornetto Razzo 22''. Ik kan eigenlijk geen keuze maken tussen deze 3 en hoop dat mensen tips hebben welke ik het beste kan nemen.

Hallo mede bbq'ers Ik zal mezelf even voorstellen. Mijn is Stephan, 34 jaar uit Hellevoetsluis. Werkend bij een grote garage/fabriek van electrische auto's. Heb 2 grote hobby's, namelijk fotografie  en namelijk bbq'en. Het is allemaal begonnen op een weber 47 cm orginal en nu inmiddels...