Zoekresultaten

Afgelopen week heb ik de nieuwe Inkbird IBBQ-4BW ontvangen. Dit is de opvolger van de IBBQ-4T. Ik had een nieuwe thermometer nodig, omdat mijn oude thermometer was overleden. Op facebook kwam een post voorbij , waarbij ze een introductiekorting van 35% hadden. Voor mij belangrijke eisen waren...

Ik heb al tijden een vraag. Voor pulled pork zit er veel peper in de rub. In sommige rubs zit 2 eetlepels vers gemalen peper. Nu heb ik niet altijd zin om een zo lang met de pepermolen te draaien, nu is mijn vraag. Kan je 2 eetlepels vers gemalen peper ook vervangen door zwarte peper poeder...

Ik heb moeite om de temperatuur stabiel te houden in mijn UDS. Als ik mijn inlaten sluit, dan kan er nog steeds lucht naar binnen. Ik heb 3 lucht-inlaten zoals op de foto en alle gaten zijn al geboord helaas. Wie heeft er idee?n om dit te verbeteren? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Deze week heb ik van een bevriende jager enkele stukken ree gekregen. Ik heb een schouder / nek en bout. Wie heeft er idee?n voor de nek en schouder? Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Na lang speuren, toch maar besloten om mij eigen pizzaring te maken. Aangezien er nog geen nieuwe ronde dpr's in de planning stonden. Ik heb de volgende afmetingen gebruikt: Als voorbeeld had ik de positieve verhalen over de kettle pizza pro -versie. Deze heeft een rvs deksel om meer hitte...

Aanstaande zaterdag komen 2 goede vrienden op bezoek om te bbq en. Zij zijn zelf redelijk culinair onderlegd en ik wil de dan ook verrassen met een echte bbq. Ik zie hier vaak mooie recepten voorbij komen. Maar jullie hebben vast ook een menu als favoriet. Als tussengerecht wilde ik zalm op...

Afgelopen weekend mijn eerste keer "echt" bbq-en. Op advies van het forum begonnen met een BCC. De kip eerst lekker gerubt met de Santa Maria Rub van de Plus (zelf rubs maken staat later op de planning). En voor wat extra smaak heb ik ontbijtspek onder het vel van de kip gestopt. Daarna de...

Ik ben in het bezit van een master touch zonder weber brikettenhouder. Ik benieuwd of iemand een alternatief heeft voor deze accessoire? Op Allibaba kan je ze bestellen voor ?1,- per stuk. Je moet er alleen dan wel gelijk 1000 bestellen  :) Mijn weber heeft ook de kolenrekjes, maar als ik dan...

Bij deze wordt het ook een keer tijd voor mij om mij voor te stellen. Al lange tijd volg ik het forum met grote interesse. En ik denk dat er weinig topics zijn die ik niet heb gelezen. Mijn naam is Harm, 32 jaar en woon in het mooie Twente. Ik mag zeer graag koken en dat lukt mij dan ook aardig...